農(nóng)村遍地都長有野生枸杞能食用嗎？營養(yǎng)價值如何？
大家都知道，枸杞是一種藥材，經(jīng)常食用對人的身體有著莫大的幫助，下面小編為大家介紹農(nóng)村遍地都長有野生枸杞能食用嗎？營養(yǎng)價值如何？
農(nóng)村遍地都長有野生枸杞能食用嗎 野生的枸杞和家種的枸杞在本質(zhì)上是一樣的，基本上都還有相同的化學(xué)物質(zhì)。只是野生的枸杞由于是天然生長的，可能在品種，口感和成分含量上沒有家種的枸杞優(yōu)良豐富，但是只要生長環(huán)境綠色安全，沒有受到污染的話就是可以安全食用，沒有什么不良影響的。
野生枸杞是天然生長的，它生長的好壞直接取決于所處的環(huán)境，完全是“靠天吃飯”的，由于會有自然災(zāi)害，病蟲害和肥料的缺失等因素的影響，它的顆粒一般比較小，糖分含量一般比較低，口感也比較差，雖然也有一定的營養(yǎng)價值，但是和家種的相比還是存在一定的差距。 雖然有些農(nóng)村遍地都是枸杞，也有一定的營養(yǎng)價值，但是由于是“靠天吃飯”，一般都是發(fā)育不良，生長的比較矮小，實用價值不是很大。
當(dāng)然每個地方的條件差別還是很大，有些地方的野生枸杞還比較好，如果你覺得可以的話也是可以食用的，也有一定的營養(yǎng)價值。
其實現(xiàn)在大家都有一種意識，就是覺得野生的東西就是比人工種植的營養(yǎng)價值會更高。那么其實枸杞也是一樣的，如果確定野生枸杞是在自然無污染的環(huán)境中長大的，那么人工種植的枸杞的所有功效，野生的枸杞同樣都具備，而且野生的枸杞藥用價值比普通枸杞還高一點，是很好的藥材。
但是野生枸杞還是有很專家不建議自行采摘食用，因為在野外，有很多果實和野生枸杞類似且有毒，萬一沒有判斷準(zhǔn)確，那就麻煩了。
農(nóng)村野生枸杞有哪些營養(yǎng)價值
野生的枸杞含有非常多的人體所需的微量元素，其中有很多微量元素比普通枸杞高出許多。其中所含的鐵、鈣、鎂等微量元素最為明顯。
野生枸杞功效真的特別多，只是有不足之處，就是產(chǎn)量非常低。它的主要功效主要是表現(xiàn)在預(yù)防和保健的作用。可以起到補(bǔ)腎填精、養(yǎng)肝明目、生津止渴、陽痿遺精、陰虛等功效。尤其是一些腎虧或者頭暈?zāi)垦５娜巳海€有肝功能不全，眼睛不好的人，長期用枸杞泡茶喝，可以起到很好的效果。對于一些中老年人，用枸杞泡酒和，可以起到很好的保健功效。
野生枸杞也是很好的美容養(yǎng)顏的佳品，女孩子用枸杞和菊花泡茶，可以延緩衰老，養(yǎng)顏美容。而且枸杞是一種很好的補(bǔ)血食品，女孩子在月經(jīng)之后，長期食用枸杞可以起到補(bǔ)氣養(yǎng)血的作用。
所以說，農(nóng)村的野生枸杞只要沒有被污染，是可以放心的食用的，但是一定要看清楚，不要搞錯了。枸杞的功效很多，建議大家可以每天少量食用，可以起到很好的保健功效，但是不要一次食用過多，以防補(bǔ)血過度。
