慢性腎病患者可以吃腰果嗎？怎么吃避免引起腎臟不適？
腰果,是很多朋友日常生活中愛吃的食物之一。下面小編為大家介紹慢性腎病患者可以吃腰果嗎？怎么吃避免引起腎臟不適？ 慢性腎病患者可以吃腰果嗎？ 患有慢性
腰果,是很多朋友日常生活中愛吃的食物之一。下面小編為大家介紹慢性腎病患者可以吃腰果嗎？怎么吃避免引起腎臟不適？
慢性腎病患者可以吃腰果嗎？
患有慢性腎病的腎友是可以吃腰果等堅(jiān)果的，但由于堅(jiān)果中的蛋白含量較高，腎友還是要少吃為好，適量就可以了。與其他一些堅(jiān)果相比，腰果中對(duì)人體不利的飽和脂肪酸含量要稍高一些，占到20％左右（堅(jiān)果脂肪含量在40~70%之間，是一種高能量的食物）。
有橫斷面研究顯示，SFA（飽和脂肪酸）攝入量與胰島素抵抗之間呈正相關(guān)。一項(xiàng)以男性為對(duì)象為期4年的前瞻性研究（Laaksonen et al,2002)顯示，高SFA和低亞油酸的膳食模式會(huì)增加二型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。
我國膳食指南（2016版）推薦平均每天吃10克堅(jiān)果，相當(dāng)于兩個(gè)核桃，或一把葵花籽，或14粒左右的巴旦木。腎友們可以在留言區(qū)寫下你們換算得到幾顆腰果，哈哈。
減少腰果中脂肪有妙招
（1）把腰果放在菜肴里吃
把腰果放在菜肴里吃。西芹百合炒腰果就是一道非常典型的健康美食。具體做法如下：
食材：
百合50g，西芹100g，腰果60g，少許鹽，2湯匙食用油。
步驟：
1）百合和西芹都清洗后之后，百合去掉頭尾，西芹切成小片。
2）將西芹和百合放入沸水中焯一下之后撈出備用。
3）鍋里放入食用油，待油溫?zé)峒纯煞湃胙』锛逯两瘘S色撈出。
4）將西芹和百合放入油鍋中大火翻炒30秒后倒入腰果。
5）在出鍋前放入食用鹽調(diào)味即可。
TIPS:
1）腰果容易糊，所以油溫不能過高。
2）腰果在旁邊備用的時(shí)候要確保放涼了，這樣吃起來口感才清脆美味。
（2）把堅(jiān)果放在豆?jié){里一起打漿
把堅(jiān)果放在豆?jié){里一起打漿，比如“腰果黃豆燕麥豆?jié){”口感不錯(cuò)，制作起來也比較方便，對(duì)于上班族來說，還可以為早餐節(jié)省時(shí)間。
（3）放在粥里煮
放在粥里煮。比如腰果燕麥糙米粥。
用以上3個(gè)小妙招，不僅每天都能吃到適當(dāng)數(shù)量的腰果，而且因?yàn)槭呛推渌澄镆黄鹪谌椭谐赃M(jìn)去，并可以避免一次攝入脂肪過多，引起腎臟不適。
