無水酸奶里真的不含水嗎？和普通酸奶有哪些區(qū)別？
酸奶替代了水的效果很理想。既增加了面包的營(yíng)養(yǎng)成分與功效，下面小編為大家介紹無水酸奶里真的不含水嗎？和普通酸奶有哪些區(qū)別？ 無水酸奶里不含水嗎“無水酸奶”聽上去會(huì)以為是酸
酸奶替代了水的效果很理想。既增加了面包的營(yíng)養(yǎng)成分與功效，下面小編為大家介紹無水酸奶里真的不含水嗎？和普通酸奶有哪些區(qū)別？
無水酸奶里不含水嗎
“無水酸奶”聽上去會(huì)以為是酸奶里不含水，但那是不可能的。簡(jiǎn)單來說這就是個(gè)炒作的營(yíng)銷概念。酸奶里當(dāng)然不可以加水，加水的那是乳飲料。但每一杯酸奶里都會(huì)有水，為什么呢？因?yàn)榕Ｄ汤?0%都是水。這可以類比于“無醇酒精”，酒精本來就是乙醇，怎么可能有“無醇”的酒精呢？
所以無水酸奶只是說配料表里沒有“水”這一項(xiàng)，給人一個(gè)“別的不良奶企都加水”的錯(cuò)覺，但實(shí)際上只要是知名奶企生產(chǎn)的酸奶都不會(huì)加水的，最好的牛奶才拿來發(fā)酵酸奶，兌水豈不是搬起石頭砸自己的腳。
但也不排除有的企業(yè)標(biāo)榜“無水酸奶”只是說明自家企業(yè)沒有往酸奶里加水，并沒有想說酸奶里不含水分的意思。
總的來說，無水酸奶和平常的酸奶沒有什么區(qū)別。
（小貼士：雖說無水酸奶沒什么特別，但是特殊加工的無水酸奶蛋糕、無水酸奶雪糕等味道還是不錯(cuò)的哦~）
