木筷子和不銹鋼筷子哪種更適合家用？為了健康，不妨搞懂再買

筷子，是國人傳統的進餐工具。對于我們國人來說，筷子就是我們從小就要學會用的一種吃飯的工具，小小的筷子輕又輕，承擔的任務重又重。

兩根細細的小棍子，卻挑起了幫助十幾億國人進食的重任。

一頭圓一頭方，承載著中華文化的悠久歷史。筷子，堪稱國人第一進餐用具。

隨著時代的發展，筷子的種類也越來越多，從早期的木筷子，到現在的竹制筷子、塑料筷子、不銹鋼筷子等等，這其中使用率最高的傳統木筷子，每家每戶必備。

殊不知，就是與我們三餐相伴的筷子，也可能成為感染疾病的源頭之一。

木筷子在我國也流傳了幾千年。因為木筷，我們的餐桌文化變得更加“儀式化”了，但是木筷用久了，也暴露了很多問題，比如：易藏污納垢、易發霉。

一雙木筷子，從開始用那天起，每一次搓洗筷子，都能在筷子表面留下裂痕。

裂痕會逐漸積聚食物殘渣、油污，再遇上洗完筷子后沒有晾干、擦干的水漬，又懶得日常消毒，微生物（包括細菌、真菌、病毒等）的溫床就慢慢形成了。

使用的時間越久，木筷的裂痕就會越深、越多，對微生物的“容納能力”也就越強，從而導致木筷發生“霉變”。

這種霉菌實際上是黃曲霉，黃曲霉是一種劇毒和致癌的毒素。很容易對人體的肝臟造成傷害，所以如果不及時清洗長時間使用有極大的危害，不要相信煮一煮燙一燙！280度以上才能消滅它！

普通木筷，保質期為3到6個月，“超齡”筷子，可能有各式各樣有害病菌，如導致感染性腹瀉、嘔吐等消化系統疾病的金黃色葡萄球菌、大腸桿菌，甚至是公認可誘發肝癌的黃曲霉素。

若你家里的木筷子出現以下幾種情況請及時更換！

1、筷子表面變得粗糙或開裂變形；

2、筷子頭端顏色變深，仔細刷洗也依然如故；

3、筷子表面冒出斑點或霉斑；

4、筷子潮濕或聞起來有明顯酸味，應馬上更換。

不過，中國人向來節儉，家里的筷子也基本上不斷不換，但是為了家里老人和小孩的健康還是建議3個月換新1次筷子。

不過比起勤換筷子好有一種更好方便的選擇，隨著木筷子的弊端日益顯現，市場漸漸出現了不銹鋼筷子。

不銹鋼筷子最主要的一個特點就是不容易發霉，因為不銹鋼筷子的成分，細菌很難在其表面殘留。

所以，越來越多人開始將家里的木筷子換成了不銹鋼筷子。

不銹鋼筷子完美避開了木筷子的所有缺點，具有防發霉、不會殘留細菌、清洗便利、耐腐蝕、耐用等優點！

不銹鋼筷子還有一個優點是其他筷類不可比擬的，就是環保。

不銹鋼筷子比起木筷的壽命延長了好幾倍，對百姓消費力和國家木材儲量都降低了挑戰，為國家節省了不少木質資源。

所以，不管是為了家人健康，還是為了國家資源，都推薦您使用不銹鋼筷子！