種子如何發芽生長

一、吸脹

種子在進行發芽生長時，當將種子浸泡在水中或是種子掉落到潮濕的土壤中，種子里面親水性物質就會吸引水分子，會使種子的體積迅速增大，吸脹剛開始時，吸水會比較的快，之后會逐漸的變慢。吸脹的結果會使種皮變軟或是破裂，種皮對氣體等的通透性就會增加，就會促進萌發。

二、水合與酶的活化

當種子吸水階段結束后，種子的細胞壁就會與原生質發生水合，種子里的各種酶，也會開始活化，呼吸和代謝作用就會急劇的增加。

三、種胚突破種皮

種胚會突破種皮，然后體積增大，大眾多數種子會先長出胚根，然后再長出胚芽。

四、長成幼苗

種子長出胚根、胚芽后會逐漸的長出根、莖、葉，然后形成幼苗。