福鼎白茶的熱度越來越高，需求自然也是越來越大，下面我們看一張茶類銷量表

由圖就可以看出白茶的未來成長空間還是非常大的，下面有幾點還是可以供各位茶友了解的

產地不正宗、產品串貨亂貨

面對這么大的市場空間，在產量有限，土地資源有限的情況下，產品需求不夠的情況下，茶友便會擔心衍生出其他產地的白茶涌入福鼎市場，以次充好。

福鼎白茶信息卡

福鼎白茶信息卡

關于這點不僅是茶友所擔心的，也是茶企和政府所擔心的，鑒于某些茶的前車之鑒，福鼎市政府為了保護福鼎白茶不會走同樣的路，每個茶企和茶農都需要將茶園地址，茶樹品種等詳細信息記錄在案，并且憑專用的二維碼進行交易，每交易一筆都將記錄詳細的交易信息，茶青價格、多少斤、在哪交易都會有記錄，并且在大數據中心隨時能查到，作假者都將收到行政處罰。

口感不正宗

口感不正也茶友所擔心的，這點只要我們保證買到的白茶是福鼎產區的，口感上差別都是不會很大的，唯一的就是品類的差別，像白毫銀針，白牡丹，壽眉以及年份的差別而已

壽眉茶湯

白牡丹茶湯

白毫銀針茶湯

無論是哪個廠家和茶企出品的茶葉，都需要貼上專用的防偽碼，掃一掃就可以查詢這個茶葉的真偽，是做不了假的

工藝不正宗

很多茶友也會擔心買到的白茶會不會工藝不正宗，甚至偷工減料，這點其實并不必擔心，白茶的工藝就是萎凋和干燥，以最大程度的保留茶葉本身的滋味，然后再經過陳放讓其慢慢轉化，使口感更加豐富，韻味更足。

日曬萎凋

所謂的傳統工藝，就是純日曬萎凋，但產量并不上不去，再加上日曬受天氣影響太大，稍有差錯就會毀掉整個茶青，所以現在的工藝基本都是復試萎凋，先進行室內萎凋，再日曬，這樣出來的產品質量和產量都能很好的去控制

室內萎凋

雖然我自己也做茶，工藝是怎么樣的就怎么樣，品質怎么樣就是怎么樣，這筆生意能做就做，不去吹噓也不夸大，只是為了做好這份事業，長輩也告訴過我們：不能為了短期的利益去放棄長期的事業，做事是這樣做人也是一樣。