蛋白質粉傷腎嗎?喝蛋白質粉會胖嗎?蛋白粉去哪買？

為了肌肉的快速增長，一般到健身房，健身教練都會推薦我們在合理運動的同時吃蛋白粉。在運動后補充蛋白粉，能夠迅速的修補被撕裂的肌肉，達到增長肌肉的效果。蛋白粉一般指的就是蛋白質粉。蛋白質粉以乳清蛋白粉最為常見，以純度高、吸收率高、氨基酸組成最合理等流行于市場中。乳清蛋白不但容易消化，而且還具有高生物價、高效化率、高蛋白質功效比和高利用率。

關于蛋白質粉，有幾點謬誤需要澄清一下

蛋白粉傷腎?

蛋白質粉不是激素，不是神藥，它僅僅只是吸收率高的提取蛋白制品而已，能夠促進肌肉蛋白的合成，消除肌肉疲勞，非常適合增肌減脂的人群。坊間流傳的喝蛋白粉傷腎完全是栽贓陷害，并不是蛋白粉傷腎，是過量食用蛋白質對腎臟都有損傷，物極必反，蛋白質在體內被分解利用后會留下含氮廢物，需要通過腎臟排出。大量食用含蛋白質食物會加重腎臟負擔，長時間超負荷工作的腎臟容易出現衰竭的情況。嗯，也就是說，雞鴨魚肉蛋奶之類含蛋白質高的食物吃多了也會傷腎喲，這個鍋咱們蛋白粉不背。

喝蛋白質粉會胖嗎?

一杯乳清蛋白的熱量約100多卡，脂肪、碳水化合物極少，高蛋白有助于新陳代謝的提升。嗯…如果變胖了，還是先問問你手里的星冰樂和甜甜圈吧。

咳咳，言歸正傳，讓我們回到蛋白粉這個話題上。市面上的蛋白粉一般有這幾種。

大豆蛋白粉：這種蛋白粉是植物蛋白，屬于不完全蛋白質，造價比較低，市面上好些代餐粉都拿它來當原料，吸收利用率比乳清蛋白差很多。

乳清蛋白粉：極易被人體消化吸收，適合快速的氨基酸供給，適合大多數人群的鍛煉補充需要。

乳清分離蛋白：在乳清蛋白基礎上進行高溫離子過濾提純加工成的蛋白粉，適合對蛋白質過敏和喝牛奶腹瀉的人群。因為經過再次提純，分離式乳清蛋白蛋白質質量更高，脂肪和糖分幾乎可以忽略不計，熱量很低，缺點就是…口感比較稀，而且比較貴。

緩釋蛋白：消化吸收慢，可以平衡供給氨基酸，適合運動后攝入。主要以酪蛋白或各種蛋白混合。由于酪蛋白容易抱團，因此被人體消化吸收得較慢，可以平穩持續地釋放蛋白質，可以在睡前使用，能在睡覺的期間持續供給蛋白質。胃不好的筒子們就不要用了，免得加重胃負擔。

增肌粉：蛋白粉里的泥石流，增加了適量碳水的乳清蛋白粉，熱量爆棚，非竹竿勿用，濫用容易胖若兩人。

面對五花八門的蛋白粉種類，價格更是五花八門，那么我們又應該從哪幾個方面來挑選適合自己的蛋白粉呢?

1.蛋白質粉的來源

簡單來說，蛋白粉的來源主要可以分為動物蛋白和植物蛋白。動物蛋白以前面提到的乳清蛋白和酪蛋白比較常見;植物蛋白則是大豆蛋白、米蛋白的等。

動物蛋白從口感和營養上比植物優勢更明顯。一般運動者很少有使用大豆蛋白作為補充劑的(除素食者和需要補充雌激素者)。

2.口味和甜味劑的使用

一般來說正常的蛋白粉在未經過加工是沒有什么特別的味道，有些甚至發苦，有些大豆蛋白還有一股豆腥味。市面上五花八門的蛋白粉口味都是后期通過調味劑或者代糖之類天然或非天然或者兩者混合之后調配出來的口味。何種口味其實對蛋白粉的營養沒有影響，但是還是推薦大家盡量選擇無調味或者使用天然調味劑的蛋白粉。阿斯巴甜等代糖對減脂效率會有一定影響。

3.添加劑

這得分為兩個方面來講。第一個方面是有益的添加劑，比如卵磷脂(增強記憶，保護心血管健康，提高蛋白粉溶解度，減少結塊程度，是非常有益的常見添加劑)，消化酶(方便人體更好吸收);有害添加劑，比如各類為了增添口感和濃度而放入的植脂末(反式脂肪)一類，濫竽充數亂七八糟的填充物的等，這些有害添加劑是選購時應該避開的。

4.價格

包括原料價格、運輸費、稅率、利潤

經過以上一番比對，小編為大家帶來這么一款擁有良好口碑和廣泛受眾基礎的乳清蛋白粉產品。

Muscletech 肌肉科技 NitroTech高性能正氮系列百分百黃金乳清蛋白粉 2.51kg 約￥300元

鏈接：http://www.meidebi.com/h-1902715.html

這款產品是全球最大健身網站bodybuilding蛋白粉銷售前8的產品。擁有9.2分的超高評價。

首先先來看每份(以一勺33g計)的主要成分

蛋白質24g

總脂肪 2g

能量120大卡

每33g便含有24g的高蛋白含量，在健身的時候可以說相當夠用了。同時可提供5.5g合成代謝的支鏈氨基酸和4g的優質谷氨酰胺和前體，促進肌肉的蛋白質合成和恢復。其中蛋白質均為超純分離乳清蛋白，乳糖不耐人群也可以服用。增肌過程涉及到“氮平衡”的概念，氮平衡分為“正氮平衡”、“氮平衡”和“負氮平衡”3種。青少年生長發育，孕婦產后的恢復都處在“正氮平衡” 階段，增肌過程也一樣，只有“正氮平衡” 才說明身體處于合成(增肌)階段。這款正氮在天貓旗艦店的價格一直很堅挺，常年598活動也要500。口感比歐普甜和膩。他家在原有正氮的基礎上添加不同的配方細分出來了很多新品。Nitro-tech(Gold黃字)成分與它家的白金款類似。Nitro-tech(Power藍字)促睪配方瓶頸期可用。Nitro-tech(Ripped紅字)左旋肉堿配方減脂期適用。Nitro-tech(Nighttime)顧名思義夜用，適合睡前補充。它家產品類型豐富，正氮配方恢復效果不錯還是很值得購買的，適合有目的性減脂增肌和訓練量大的比友們使用。按照所有膳食補充劑必須遵守的cGMP標準進行生產，不含有違禁物質，因此對身體的負擔也比較小、不含麩質和填料。20多年來，Nitro-Tech一直是領先的蛋白質品牌。

接下來說所他們家特別添加的支鏈氨基酸。支鏈氨基酸(BCAAs)是亮氨酸leucine、異亮氨酸isoleucine及纈氨酸valine的總稱，這些胺基酸可以在肉類及奶制品找到，是肌肉生長必需的養份。

別小看這5.5g的支鏈氨基酸BCAAs，其實他們有大作用!

減脂瘦身的我們為什么要補充BCAAs?

1.補充能量，緩解疲勞。

健身是需要消耗大量的能量的，BCAAs是最有效的能量來源。

BCAAs可以減少5-羥色胺的產生，從而緩解健身后的疲勞。

2.提高肌肉的合成能力。

肌肉合成即蛋白質的合成，包括受損肌纖維的自我修復和新肌肉蛋白的生長。BCAAs是合成肌肉的原料。

3.預防肌肉的分解

BCAAs可以防止身體進入的負氮平衡狀態，即便是在訓練后的恢復階段，身體也可以避免負氮平衡，減少蛋白質的分解代謝，促進合成代謝，減少肌肉組織的流失。

4.保證免疫系統的正常功能。

BCAAs中的三種必需氨基酸是人體不能自身合成的，健身前后補充足夠的支鏈氨基酸可以保證體內必需氨基酸的儲備，維持免疫系統的正常功能。

又有比友朋友們可能要問了，為什么非要海淘蛋白粉，而不是去某貓某寶上購買呢?其實是因為國內蛋白粉行業魚龍混雜，蛋白質含量低，效果差。小作坊和大工廠并舉，山寨貨橫行，魚目混珠，在選購的時候也不好甄別。因此尋找一家靠譜的店家自己海淘還是很好的，畢竟身體是自己的，當然要對自己好一點不是嗎?

國內購買的話推薦上iherb購買，iherb自96年營業至今已有20多年的歷史，總部位于美國加州莫雷諾谷市，是世界上非常具有知名度的天然產品電商銷售平臺之一，用戶遍布全球150多個國家。有多個知名運動補劑在售，而且支持直郵。支持支付寶、微信支付、財付通，中文界面對國人用戶也很友好。最重要的是他家經常有活動啊，還有各種優惠碼啊!經常折算下來價格不到國內旗艦店一半的價格，真的可以說是肥腸良心了!

既然已經有了合適的蛋白粉，那么接下來也給大家介紹一下蛋白粉的食用方法吧!

同的訓練階段，蛋白粉的吃法也是有所不同。如果是剛開始吃的時候可以在訓練后半個小時到一個小時吃蛋白粉。隨后跟著訓練的強度與力度的不斷增加，那么服用蛋白粉的次數也可隨這增加。

除了訓練以后需要服用外，在晚上睡覺前和早起床后都需要服用，這樣效果會更加明顯。

中級訓練者的吃法：參照比例：1KG=1g 一個人訓練日所需要的蛋白粉等自己體重的數字+g 例如：我是66KG那么訓練日我需要的蛋白粉大概是66g左右那么把66g分成三份如下：

訓練后半個小時：20g 睡覺前半個小時 30g 早上起來 16g

非訓練日可減半。

如此，蛋白粉只能以低于40度的溫水或涼水來混合，不能用開水。

好啦~今天的嘮嗑就到這里啦~最后祝各位微胖界的比友早日修煉出美美的人魚線和狗公腰，成為人群中四處移動的磁力場，行走的荷爾蒙，萬人矚目的焦點!