可以把小龍蝦烘干做成干貨嗎？海蝦做干蝦做法？
小龍蝦是一道菜品，主料為小龍蝦。最近幾年，國內(nèi)特別流行麻辣小龍蝦，下面小編為大家介紹可以把小龍蝦烘干做成干貨嗎？海蝦做干蝦做法？ 可以把小龍蝦烘干做成干貨嗎正常的海蝦做
小龍蝦是一道菜品，主料為小龍蝦。最近幾年，國內(nèi)特別流行麻辣小龍蝦，下面小編為大家介紹可以把小龍蝦烘干做成干貨嗎？海蝦做干蝦做法？
可以把小龍蝦烘干做成干貨嗎
正常的海蝦做干蝦，一般是先將蝦清洗干凈，去掉蝦線和蝦頭里面的臟東西，然后放入水中煮熟，不要煮的時間過長，不然會流失蝦味道，起鍋前放點鹽，控干水分，然后把蝦放在太陽底下曬幾天，這樣基本就做成了，然后密封保存或放在冰箱里面保存。
小龍蝦你可以按照這個步驟嘗試一下，建議小龍蝦洗凈后水煮，然后可以去掉蝦頭，晾曬幾日，看看成品如何。
步驟1、把小龍蝦去殼，將蝦反復(fù)清洗3次
步驟2、鍋中加水，料酒，鹽，蔥和姜，燒開后倒入明蝦
步驟3、煮5分鐘后將蝦撈出，控干水分
步驟4、準(zhǔn)備一個可以曬的匾，將蝦平鋪在上面，放置太陽底下直曬1整天。即可吃了
