玄米茶是寒性的嗎？如何制作玄米茶？
玄米茶是一種由糙米和綠茶混合制成的茶，在生活中比較受歡迎。那么，玄米茶是寒性的嗎？在生活中，人們?nèi)绾沃谱餍撞枘兀恳黄饋?lái)看看吧！玄米茶是寒性的嗎？
玄米茶是一種由糙米和綠茶混合制成的茶，在生活中比較受歡迎。那么，玄米茶是寒性的嗎？在生活中，人們?nèi)绾沃谱餍撞枘兀恳黄饋?lái)看看吧！
玄米茶是寒性的嗎？
玄米茶屬于一種溫性食物，在日本和韓國(guó)等地深受上班族的青睞。
玄米茶以大米為原料，經(jīng)浸泡、蒸熟、滾炒等工藝制成的玄米與綠茶拼配而成的添香保健茶。外觀勻整，黃綠相間，湯色黃綠明亮，既保持有茶葉的自然香氣，又增添了炒米的芳香，滋味鮮醇、適口，兼具茶葉的保健功能與大米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
玄米茶是由炒至足火香的小麥與這烘青茶坯拼和而成，吃起來(lái)既有炒麥粒的焦糖香又有綠茶特殊清香，兩者交織在一起，確是別有風(fēng)味。在日本和韓國(guó)，愛(ài)喝玄米茶的人很多。日本玄米茶選用富含天然維生素的日本綠茶，配合經(jīng)獨(dú)特工藝處理，營(yíng)養(yǎng)豐富的上等日本玄米精制而成,其口味獨(dú)特,飲用時(shí)既有玄米稻香，又有綠茶的天然清香，是養(yǎng)生益壽的理想選擇。玄米茶，具有清香，湯綠等特點(diǎn)，茶湯香濃，而且不傷腸胃。
如何制作玄米茶？
做法一
材料：糙米約150克、茶葉適量。
做法：
1、把糙米用水漂洗，不要用手搓得過(guò)多，以免把表皮的物質(zhì)搓去，泡12-24小時(shí)。
2、濾干水，放在大鍋里，攤開，用很慢的火翻炒。
3、要不斷攪拌，以免糊底，炒至較深的褐色，但不要炒糊。
4、放大約2湯匙的炒米在石椿里，用石掍椿碎，椿碎后就可以用來(lái)沖茶了，如果是裝大約2大杯茶的茶壺，加炒米1茶匙左右就夠了，過(guò)多香味會(huì)有太濃，香味反而不自然。
做法二
1、選取兩百克左右的硬梗稻，用清水淘洗兩邊，然后在清水中浸泡20分鐘左右，再把米撈出，濾干水分，待用。
2、取一個(gè)不粘鍋，把濾干水分的米放入到鍋中，先用大火炒把水分炒干，再轉(zhuǎn)至小火。接下來(lái)用鍋鏟將米粒一粒粒地拍散，再改成大火，繼續(xù)翻炒，等米粒被炒至膨脹，顏色變成焦黃色的時(shí)候就可以關(guān)火盛出來(lái)了。
3、沖泡一杯綠茶加入玄米就可以好好享受美味玄米茶了。
