黃瓜和西紅柿是水果還是蔬菜？蔬菜和水果如何區(qū)分？
一般我們認(rèn)為水果是生吃的，蔬菜需要炒熟才能吃的，那么既能生吃又能熟吃的是水果還是蔬菜呢？下面小編為大家介紹黃瓜和西紅柿是水果還是蔬菜？蔬菜和水果如何區(qū)分？
黃瓜和西紅柿是水果還是蔬菜
天天吃的黃花和西紅柿到底是屬于水果還是蔬菜呢？說(shuō)是水果吧，貌似沒(méi)有那個(gè)水果炒菜出來(lái)味道還挺好的；說(shuō)是蔬菜吧，生吃的時(shí)候味道還挺好吃。后來(lái)老張翻閱了資料才知道，原來(lái)上百年之前人家國(guó)外就給這個(gè)問(wèn)題從法律層面特意立法說(shuō)明了西紅柿是屬于蔬菜的！
在一百多年前的美國(guó)有個(gè)叫格林的家伙，他帶了幾箱子西紅柿要進(jìn)美國(guó)海關(guān)，可是因?yàn)殛P(guān)稅問(wèn)題和海關(guān)產(chǎn)生了沖突。原來(lái)當(dāng)時(shí)的美國(guó)法律規(guī)定了:水果進(jìn)入美國(guó)免除關(guān)稅，蔬菜進(jìn)入美國(guó)則要支付10%的稅收。當(dāng)時(shí)的格林一口咬定他帶的西紅柿是水果不是蔬菜，不應(yīng)該納稅；而海關(guān)那邊堅(jiān)定認(rèn)為西紅柿是蔬菜不是水果，需要格林繳稅。后來(lái)格林沒(méi)辦法了試圖拿出西紅柿給過(guò)往的人試吃，別人都認(rèn)為這個(gè)水果挺好吃，但是海關(guān)還是一口咬定這就是蔬菜！這件事最終被鬧翻了法庭之上，當(dāng)時(shí)的法官也很為難，但是法官出于他法官的職責(zé)，特意通過(guò)了一系列的辯證，最終法院給出的定義是:西紅柿屬于蔬菜！法官的依據(jù)是西紅柿作為一種蔬菜在廚房更早的被人所認(rèn)知，而且它的蔬菜用途明顯高于水果用途被人所接受。而且從那時(shí)候開(kāi)始，美國(guó)還特意立法規(guī)定了西紅柿屬于蔬菜不失屬于水果！那么從這上邊看來(lái)黃瓜也是蔬菜了。
但是在小編看來(lái)，如果從來(lái)源上來(lái)區(qū)分的話:西紅柿黃花在水果攤上賣(mài)的話它就是水果，在蔬菜攤上買(mǎi)的話它就是蔬菜。當(dāng)然如果從用途上來(lái)區(qū)分的話:飯前飯后生吃的話那么它們就是水果，否則它們就是蔬菜。不知道你們認(rèn)為它們屬于蔬菜還是水果呢？
蔬菜和水果如何區(qū)分
根據(jù)生物學(xué)標(biāo)準(zhǔn)，凡是經(jīng)過(guò)植物花朵根部的子房發(fā)育的，里面含有種子的果實(shí)都屬于水果，這樣來(lái)看，黃瓜和西紅柿都是水果而不是蔬菜。但是按照這個(gè)定義，那么西紅柿、西葫蘆、南瓜、北瓜、冬瓜、黃瓜、辣椒、茄子、玉米粒、大豆、豌豆都成了水果，所以這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)不能作為水果跟蔬菜分類的依據(jù)。
（按照植物學(xué)標(biāo)準(zhǔn)，那么這些蔬菜都屬于水果范疇）
根據(jù)農(nóng)作物病蟲(chóng)害分類，黃瓜，西紅柿都被界定在蔬菜之類。
黃瓜和西紅柿在病蟲(chóng)害防治領(lǐng)域內(nèi)會(huì)被植物學(xué)家歸屬到蔬菜范圍中，這是因?yàn)辄S瓜跟西紅柿都是一年生并結(jié)在藤蔓上的果實(shí)，并且是經(jīng)過(guò)廚房加工后可以上餐桌且比生食更具美味的佳肴，跟冬瓜、南瓜、大豆、豌豆一樣，不是多年生木本植物上面的果實(shí)。這也是著名的美國(guó)西紅柿進(jìn)口關(guān)稅案件為什么把番茄界定為蔬菜的重要依據(jù)。
（水果應(yīng)該是多年生木本植物的果實(shí)）
所以、黃瓜西紅柿都是蔬菜，如果有人非得叫它們水果也不是沒(méi)有道理，但是因?yàn)檫@個(gè)引發(fā)爭(zhēng)論確實(shí)是沒(méi)有什么意義。
