小米可以放在冰箱冷凍嗎？小米生蟲子處理小妙招？
經常沒有吃的小米放在潮濕不通風的地方，很容易生出蟲子來。下面小編為大家介紹小米可以放在冰箱冷凍嗎？小米生蟲子處理小妙招？
經常沒有吃的小米放在潮濕不通風的地方，很容易生出蟲子來。下面小編為大家介紹小米可以放在冰箱冷凍嗎？小米生蟲子處理小妙招？
小米可以放在冰箱冷凍嗎
1、可以的。
2、小米冷凍不建議一次性太多。
3、冷凍會多少會讓營養素發生降解，并且冰冰涼直接拿出來下鍋的口感不盡人意，長時間存放的小米也會失去香味。
4、如果存放，最好用塑料袋和保鮮膜密封好，防止水、凍和其它食物串味，然后放在冷藏而不是冷凍室。因為冷藏的溫度足以防蟲了。存放時間不可超過一個月，否則會讓營養大量流失并且滋生細菌。
小米生蟲子處理小妙招
若米已經長蟲了，可用新鮮的生姜放在米中，把蟲子驅趕出來。另外，在晴好的天氣，應拿出去多曬曬。在米袋的中間或兩頭各放幾瓣大蒜，或者用布或用紙包些花椒放在盛米的容器內。平時要把存米的缸或桶清掃干凈，以防止過冬的蟲蛹隱藏在里面。一旦發現米生蟲，可將米放在陰涼處晾干，讓蟲子飛走或爬出，生蟲的米除蟲后還可食用。切忌將米放在陽光下暴曬。
很多人會有這樣錯誤的認識，將小米放太陽底下爆嗮，蟲子自然而然就被曬出去了。這種方法只能說有一定的作用，但弊大于利。小米經過曝曬，只能去除一些黑色的蟲子，這些蟲子面粉里居多，但是小米獨有的白蟲（蛾的幼蟲）卻曬不出來。
