中國有哪些辣椒產地？哪里產的辣椒最辣？

中國是世界最大辣椒出口國，有句話是世界辣椒看中國，下面小編為大家介紹中國有哪些辣椒產地？哪里產的辣椒最辣？

中國有哪些辣椒產地 辣椒可以驅寒止痢、增強食欲、促進消化，但食用過量較辣的辣椒容易造成肺氣過盛，耗傷氣陰。陰虛熱性體質、甲亢、腎炎、慢性胃腸病、痔瘡、皮炎、結核病、高血壓等患者要適量減少辣椒的食用量。我國的主要辣椒產區有四個地方，分別為河北省雞澤縣、四川省成都市、貴州省遵義市、河北省望都縣。各個地方的辣椒的品種及特點都有所不同。不能說哪里的辣椒最好，只能看哪種辣椒你覺得合適。

河北省雞澤縣：主要生產雞澤辣椒，也叫羊角椒。這種辣椒顏色偏紫紅色，光滑細長，辣椒尖處呈鉤狀。雞澤辣椒顏色鮮艷、辣度適中、肉厚皮薄、油多籽香。其辣椒素很維生素C含量居全國辣制品之首，享有“菜中維C之王”的美稱。雞澤辣椒以其優良的品質名揚四海，曾被國家外貿部評為“全國優質產品”。

四川省成都市：成都的辣椒主要以朝天椒為主。朝天椒顧名思義是椒果朝天生長的辣椒統稱。朝天椒的果實較小、呈圓錐狀，辣度高，成熟后呈紅色或者紫紅色，一般會制成干制品。朝天椒性溫味甘，可以起到活血筋骨、祛風散寒、殺蟲止癢的作用。

貴州省遵義市：遵義特產遵義辣椒，也叫蝦子辣椒。產區主要位于蝦子鎮及其周邊地區而得名。遵義辣椒個頭小且飽滿，顏色油潤鮮紅，味道香辣濃郁，被評為貴州省名優辣椒，且遠銷東南亞等國家。