怎樣辨別進口帶魚和國產帶魚?國內帶魚大小規格怎么分?
帶魚,是人們比較喜歡食用一種海洋魚類,具有很高營養價值,下面小編為大家介紹怎樣辨別進口帶魚和國產帶魚?國內帶魚大小規格怎么分?
帶魚,是人們比較喜歡食用一種海洋魚類,具有很高營養價值,下面小編為大家介紹怎樣辨別進口帶魚和國產帶魚?國內帶魚大小規格怎么分?
怎樣辨別進口帶魚和國產帶魚
二者的區別我用4個特征來區分
1體型特征
國產帶魚:身長在40到60厘米左右,身寬在4到7公分左右。
進口帶魚:身長在1米左右,身寬在6到710公分左右。
2眼睛特征
國產帶魚: 小眼睛,而且黑眼珠小,眼白更多
進口帶魚 :大眼睛,而且眼珠更大,眼白黃色的
3鱗片特征
國產帶魚:銀白色鱗片中有點帶著黑色,鱗很容易脫落。
進口帶魚:鱗片光亮,很不容易脫落。用鐵絲球也不好去掉鱗片。
4下顎和骨刺
國產帶魚:背脊上無凸骨 刺軟 下顎短
進口帶魚:背脊上有凸骨 刺硬 下顎更長
以上基本能區別進口帶魚與國產帶魚了。
國內帶魚大小規格怎么分
帶魚打撈出來后會按照重量來分,注意不是按照寬窄,也不是按照大小,分完后氣凍裝箱!通常帶魚以200g為最小,200g以下的帶魚是不捕獲的,以200g為最小,每100g為一個單位,對于在0-100之間的重量會以間隔數來標示,最大的我只見過800g的!
200g的帶魚叫二百,300g的帶魚叫三百,200g到300g之間的帶魚叫二三百!