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大家好，這幾年多功能鍋已經算是家里必不可少的小家電了，多功能鍋是集烤、煎煮、蒸等多種烹飪功能于一身，可以做各種美味，烤肉、涮火鍋、蒸包子，一鍋多用，簡直不要太方便了，但是市面上多功能料理鍋真的很多，價格也從幾百到上千元，到底該怎么選呢？

本次給大家對比測評四款很火的多功能鍋，分別是Bruno、摩飛、松下、鈦古我今天主要從加熱方式、溫控方式、烤盤材質、多功能性，這幾個方面來對比。

1、加熱方式

首先看一下加熱方式，加熱方式主要分為發熱管、發熱盤這兩種，并且加熱方式還影響加熱速度，同樣功率下發熱盤就比發熱管效率要高。

摩飛、松下、鈦古都是加熱盤的設計，接觸面更大的，熱的速度快且均勻，效率比較高，不過材質有些區別。

松下是相對高端的電陶發熱盤，電陶不挑鍋具，不需要專門花幾百塊買配件，耐高溫的都行，陶瓷、玻璃、錫紙盒都可以直接放在上面使用，而且有兩個加熱爐，可以左右分開控溫，這個設計日常炒菜煮湯可以同時進行，非常方便。

摩飛和鈦古是電磁加熱盤，平面的設計都比較好清潔，不同的是鈦古也可以放炒鍋和湯鍋使用，但每次只能放一個鍋，不過電磁只能搭配電磁專用的鍋具用。

Bruno是老式的發熱管設計，加熱時不如發熱盤均勻，且外露式的發熱管不小心容易被燙傷，比較危險，而且也用不了別的鍋具。

Bruno和摩飛都只能搭配品牌自己的配件，想要使用功能多樣化，就得多花錢買各種各樣的配件鍋。

2、溫控方式

這決定了多功能鍋是否多功能，以及使用時的操作體驗。

Bruno和摩飛是機械撥桿操作，只有四檔溫度可調節。

松下是液晶屏觸控，烤盤模式時溫度可在90~240度，七檔調節，電陶爐加熱恒定不間斷，所以這個模式下基本沒有油煙，電陶爐模式時，左右兩邊分別控溫，且有1~10檔的火力調節，在多功能和溫控上面，松下的細節設計更貼心。

鈦古是雙旋鈕操作+液晶顯示界面，10檔功率可調節和松下差不多，但是電磁溫控會間斷加熱不穩定。

3、烤盤材質

在烤盤材質上四款多功能料理鍋都是不沾涂層，所以這些鍋在用的時候不要用不銹鋼或者鐵質的夾子或者鏟子，容易刮壞烤盤涂層，要用硅膠材質或是木質的夾子和鏟子。

4、總結

最后總結一下我的使用感受，松下和鈦古都能搭配其它鍋具，并且松下鍋具不受限，而且很大，還能左右同時加熱，分別控溫，平時當做電陶爐來炒菜煮湯，更方便快捷，使用頻率高，鈦古能搭配電磁爐專用鍋，煮湯沒有問題，但是炒菜就不適用了，然后只能單鍋單用。

這樣的話屬于不容易吃灰的類型，價格也差不多，但我更愛松下多功能鍋多一些，Bruno和摩飛只能搭配自己的配件鍋，如果是朋友聚餐，用來烤肉涮火鍋也是不錯的選擇，大家可以根據自己的需求按需選擇。

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