電蒸鍋怎么選？家庭用電蒸鍋什么牌子好？

電蒸鍋是通過它底部的發熱盤來產生蒸汽加熱食物。

整體上的水蒸氣是非常均勻的，可以讓食物均勻受熱，并且有一種性能更強的電蒸鍋叫速蒸鍋，加熱速度比傳統蒸鍋快很多，可以節約時間并且迅速鎖住食材的鮮味。

更加智能便捷，可以預約定時，沒有缺水干燒的風險。

接下來來說說電蒸鍋應該如何選購：

1、品牌

我們在選擇電蒸鍋的時候，盡量選擇一些比較大的品牌，它們在產品質量，安全和售后方面會做的更好。

2、安全

在選購小家電之前，安全是我們要著重考慮的點。水干是否會有提示或者自動斷電，防干燒，有些內置溫控器可以過熱斷電保護

3、容量大小

可以放置幾層，每層可放的東西多少，可以根據使用人數來選擇，但是我覺得一般雙層及以上是比較好的，可以一次蒸的東西更多更方便。

4、出蒸汽速度

這個是影響到我們烹飪的速度和食物的口感的，出蒸汽速度越快越好。可以更好的鎖住食物的鮮味

以上幾個方面是考慮電蒸鍋的主要方面，除此之外還有鍋底是否可拆卸清洗、功率大小或者有幾檔、是否可定時等。下面給大家詳細介紹幾款電蒸鍋作為參考。

美的鎖嫩艙電蒸鍋

品牌：美的成立于1968年，科技盡善，生活盡美 – 美的集團秉承用科技創造美好生活的經營理念，經過多年發展，已成為一家財富世界500強企業，世界級的白色家電制造商和品牌商，集消費電器、暖通空調、機器人與自動化系統、智能供應鏈（物流）于一體的全球化科技集團，旗下涵蓋美的、小天鵝、東芝、華凌、布谷等多個專業化品牌。多年來，美的旗下的電蒸鍋得到了許多家庭的認可和推薦。

美的的這款電蒸鍋具備2000W大火力，能夠保留食材的原汁原味，烹飪夠快才鮮嫩。采用泉眼速蒸工藝，聚能速熱，4分鐘蒸籠溫度就能升到100℃以上。雙層加高加長，350*201mm大口徑，可以放下整條魚，無需切斷。還有4大菜單功能一鍵烹飪，可以根據不同食材定制智能蒸煮方案。

小熊（Bear）蒸煮一體蒸屜電蒸鍋

品牌：小熊電器成立于2006年3月，是一家專業從事創意小家電研發、設計、生產和銷售的企業以靈巧、個性、小眾的家電產品為消費者所熟知，核心產品涵蓋酸奶機、電燉盅、養生壺、加濕器、電熱飯盒、煮蛋器等品類。小熊電器始終堅持以用戶為中心，以產品為核心。這一款小熊旗下的電煮鍋受到了消費者的青睞。

小熊電煮鍋選用優質不粘涂層，材質安全，放心無異味，煎煮不粘鍋底，一沖一洗就干凈，耐磨防刮，久用如新。上蒸下煮，一次搞定，省時省心不省美味。有兩檔可調，方便控制火候。三重防燙鍋身，選用耐高溫的PP材質，直接端也不易燙手。

摩飛電器（Morphyrichards）電蒸鍋

品牌：摩飛創立于1936年英國，小家電行業知名品牌，專注于家電產品研發、設計、生產、銷售的企業，產品涵蓋咖啡機、掛燙機、暖風機、吸塵器、榨汁機、電水壺等系列。這一款摩飛電器的電蒸鍋是摩飛不斷創新的產物。

這款電蒸鍋采用灌包面式發熱盤，1400W大功率，加熱更快。熱補償溫技術，能精準控制火候，持續加熱，效率更高。底部是食品級高溫防粘涂層，耐磨防剮蹭，不粘鍋少油煙，清洗更方便。2.5L大容量，一鍋即可蒸出豐富的食物，搭配不同的烤盤，輕松滿足聚會所需。

北鼎（Buydeem）家用蒸燉鍋

品牌：北鼎是北鼎晶輝集團旗下，提供高品質廚房小家電及配套產品和服務的國內創新型企業，在產品研發、設計等方面具有較強的競爭實力，致力于為客戶生產品質良好的廚房電器產品。北鼎的電蒸鍋是十大品牌之一，深得用戶的歡迎。

北鼎的多功能蒸燉鍋可上蒸下燉，可保溫，雙層蒸架，2L大容量，三餐美味，一鍋搞定。高溫大火，蒸汽出的快且多，不漏氣，不噴水，速蒸更鮮。隔水細燉，湯濃肉香，營養不流失。可定時，可預約，睡前一鍵預約，起床就有早餐吃。還有雙重保險防燒干，安全有保障，長輩使用更放心。

大宇（DAEWOO）多功能蒸鍋

品牌：大宇（DAEWOO）創始于1967年韓國，為全球億萬家庭提供智能化的家用電器，產品涵蓋多個領域，包括洗衣機、冰箱、空調、微波爐、空氣凈化器。而這一款大宇的多功能蒸鍋在網上受到了消費者的追捧。

大宇（DAWOO）通過蒸汽鎖鮮，保留原汁，3D熱風，脆化表皮，同時兼顧營養和口感。4L大容量。12mins即可享用，超快超能裝。發熱光避空設計，油脂不易滴落，輕油煙燒烤更健康。具有陶瓷不粘涂層，無油煎蛋也不粘。鉆石紋底盤，一體壓鑄，受熱均勻，煎烤更美味。

東菱（Donlim） 多功能蒸燉鍋

東菱 Donlim 全稱是廣東東菱電器有限公司，是新寶電器的核心自主品牌。東菱堅持傳遞趣享生活的品牌理念，不斷向年輕消費者推出好玩、新趣、精致的小家電。東菱致力于提供創新與驚喜的產品體驗，東菱的電蒸鍋一直深受消費者的喜愛，獲得了很高的贊譽。

東菱（Donlim）多功能蒸燉鍋采用塔型鍋蓋，凝結湯汁，烹飪過程相對密封，防止水分流失，汽鍋內形成微高壓效果。水蒸氣上升后冷凝，沿著蓋壁循環回到鍋底，與食材相融形成鮮美湯汁。并且汽鍋內熱量傳遞緩和穩定，食材大量營養汁液滲出，保留食物的原味和營養成分。