救心菜的功效是真是假

最近聽人說救心菜吃了好，還說救心菜有很好的養生作用，救心菜的功效是真是假？救心菜在哪里能買到呢？下面一起來看看吧！

救心菜的功效是真是假

救心菜的功效是真的。

救心菜是一味具有養生保健作用的蔬菜，中國農科院利用費菜和景天三七雜交培育出了救心菜，就是希望救心菜可以在接下來的國民養生保健里面發揮重要意義，主要是提煉后藥用或者是做菜食用，輔助治療疾病。

救心菜有哪些功效

1、抗炎抗菌

救心菜中含有豐富的熊果酸，熊果酸有抗炎抗菌、抗潰瘍等作用，而且熊果酸還具有很強的抗氧化作用，被廣泛地用作醫藥和化妝品原料。

2、降低血脂

救心菜中含有谷淄醇，谷淄醇可以組織胃腸吸收膽固醇，干擾膽固醇的吸收，起到降低血脂，延緩血管硬化的功效。

3、利濕消腫

中醫認為：救心菜，性平、味酸。入心經、肝經、脾經，食用后有活血止血、利濕清熱的作用。

夏天濕氣中，水腫狀況的人也多，不妨經常吃救心菜幫助自身利濕消腫。

4、活血化瘀

救心菜有活血化瘀的作用，身體局部有破損后，可以將救心菜搗碎，取渣汁外敷在受傷部位；或者加清水煎制，加蜂蜜調勻后直接飲用。

救心菜在哪里能買到

菜市場、生活超市有售。

救心菜是一種保健型蔬菜，最近幾年受到人們的追捧，為了迎合消費者的消費習慣，不少生活超市或者菜市場里面都有救心菜的身影。

如果周邊的菜市場或者生活超市里面沒有救心菜，可以去郊區自己采摘一些，一般郊區都有救心菜的身影。

救心菜燒皮蛋

材料：養心菜、皮蛋、火腿、大蒜。

做法：

1、將新鮮養心菜洗干凈，瀝干。

2、把皮蛋、火腿、大蒜切丁。

3、火腿入鍋后加適量水煮5分鐘，然后放皮蛋、火腿、大蒜一起煮2分鐘。

4、把養心菜一起放入鍋中煮5分鐘，加雞精、鹽、蒜末出鍋。

救心菜燒魚

材料：養心菜、草魚、油、鹽、姜、香菜、蔥、生抽、生粉、白糖。 

做法： 

1、將新鮮養心菜洗干凈，瀝干。 

2、草魚處理后切片。 

3、姜切片，香菜、蔥切碎。 

4、在碗里放鹽、生粉、生抽、白糖。

5、攪拌均勻后放入姜片、香菜、蔥拌勻。 

6、鍋里加水，放入姜片，加油，然后把水煮沸。 

7、倒入養心菜，煮熟后加點鹽，放入魚片煮沸，調味即可。