很多人喜歡吃山竹，但不知道怎么挑，都來(lái)瞧瞧吧

山竹被譽(yù)為水果皇后，常吃能清涼解熱，消除粉刺，滋補(bǔ)身體！

山竹，既可以指植物山竹也可以指這種植物的果實(shí)山竹。山竹原名莽吉柿，原產(chǎn)于東南亞，一般種植10年才開(kāi)始結(jié)果，對(duì)環(huán)境要求非常嚴(yán)格，因此是名副其實(shí)的綠色水果，與榴蓮齊名，號(hào)稱果中皇后。究竟山竹的功效與作用有哪些呢？

山竹的功效：

山竹含有一種特殊物質(zhì)，具有降燥、清涼解熱的作用，這使山竹能克榴蓮之燥熱。在泰國(guó)，人們將榴蓮山竹視夫妻果。如果吃了過(guò)多榴蓮上了火，吃上幾個(gè)山竹就能緩解。山竹含有豐富的蛋白質(zhì)和脂類(lèi)，對(duì)機(jī)體有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用，對(duì)體弱、營(yíng)養(yǎng)不良、病后都有很好的調(diào)養(yǎng)作用。山竹皮對(duì)人類(lèi)的面部的粉刺也有很好消除做出，可以直接把新鮮的山竹皮涂抹長(zhǎng)有粉刺的部位，幾天以后粉刺就會(huì)變小或者消失。?

?山竹怎么吃？

山竹可生吃、榨汁、做沙拉、制作罐頭等。山竹果皮味苦澀，剝皮時(shí)需防止將果皮汁液染在肉瓣上，以免影響口感。

?山竹的禁忌：

山竹富含纖維素，但它在腸胃中會(huì)吸水膨脹，過(guò)多食用反而會(huì)引起便秘。含糖分較高，因此肥胖者宜少吃，糖尿病者更應(yīng)忌食；它亦含較高鉀質(zhì)，故腎病及心臟病人應(yīng)少吃。

夏天是吃山竹最好的季節(jié)，含有的養(yǎng)分是非常多的，所以很多人都比較喜歡吃。但是在買(mǎi)山竹的時(shí)候，很多人不知道怎么挑選，導(dǎo)致買(mǎi)的山竹，味道并不是非常好。其實(shí)，選山竹也是有竅門(mén)的，只要掌握了正確的方法，想要挑出好吃的山竹，也是非常簡(jiǎn)單的呢。挑選山竹有竅門(mén)！只需記住3個(gè)妙招，讓你挑出更好吃的山竹。

1、看果蒂

一般在挑選山竹的時(shí)候，首先看的就是果蒂了，若是果蒂周?chē)~子的顏色越綠，說(shuō)明選到的山竹越新鮮一點(diǎn)。若是顏色變黑了，那就不要再去買(mǎi)了。一般新鮮的味道才會(huì)更好一點(diǎn)哦，千萬(wàn)不要被忽悠了。

2、捏外殼

這也是判斷山竹的重要的方法，就是在山竹的外殼上捏一下。若是外殼比較有彈性，捏一下后會(huì)迅速變回原來(lái)的模樣，那就是比較新鮮的，若是沒(méi)有，那就證明里面已經(jīng)爛掉了呢。

3、掂重量

買(mǎi)山竹的時(shí)候，重量也是一個(gè)很重要的標(biāo)準(zhǔn)。若是大小相差不多，重一點(diǎn)的里面水分也會(huì)更多一點(diǎn)，肯定就會(huì)更加新鮮。若是比較輕的話，可能是已經(jīng)風(fēng)干了呢。

買(mǎi)山竹的時(shí)候，記住這3個(gè)小竅門(mén)，這樣才能使得買(mǎi)的山竹更加好吃哦。這樣的方法是不是非常簡(jiǎn)單，而且還沒(méi)有多大的技巧性，只要掌握了，你也能變成買(mǎi)山竹的高手哦。

秀秀家的山竹也是非常好吃的喲！新鮮健康營(yíng)養(yǎng)，需要的快來(lái)留言咨詢吧！