新技能get，教你如何選擇一顆好瓜子

夏天快要過(guò)去了，馬上就要迎來(lái)涼爽的季節(jié)了，正是吃瓜子的好季節(jié)。那么你知道如何挑選一顆好瓜子嗎？

1、看果殼

果殼的顏色基本一致，泛著自然光澤，并且干干凈凈不臟手，殼型飽滿(mǎn)、顆粒均勻都是一顆好瓜子，相反，殼的表面坑坑洼洼，顏色渾濁甚至有黑斑的瓜子很有可能是變質(zhì)或者未完全生長(zhǎng)好的次品。

2、手指捏

用食指和拇指捏一顆瓜子，瓜子殼有一定的硬度并且緊實(shí)，果仁大且飽滿(mǎn)的瓜子也是一顆好瓜子。

3、看干濕

用牙嗑瓜子，瓜子殼易裂，并且聲音清脆的瓜子比較干，口感更好，用牙齒嗑不開(kāi)，聲音幾乎無(wú)聲的瓜子就是受潮了。

4、瓜子仁

瓜子仁肥厚并且仁大，且非常均勻并且白凈的是一顆好瓜子，瓜子仁發(fā)黃并且變色的則是質(zhì)量次品或者變質(zhì)的瓜子。

5、品味道

市面上的瓜子充斥著各種口味，但是最好選擇原味瓜子，一般原味的瓜子是不含香料和防腐劑的，不僅可以很好的保留瓜子的原香，低鹽炒至也保證了健康。

6、看品牌

好的品牌必定是以最好的瓜子作為原料，采用傳統(tǒng)的低鹽烘炒，小禮葵原味瓜子，精選內(nèi)蒙古巴彥淖爾葵園作為原料供應(yīng)地，采用十道工序，粒粒精選，顆粒飽滿(mǎn)個(gè)大，咸香交融，算得上是瓜子中的精品。