在中國,去哪里買西門塔爾牛最好!!!
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規模養牛必須追求良種化,才能獲得較好的效益。上世紀七八十年代開始,我國便不斷引進國外良種肉牛對國內黃牛進行雜交改良,其中以西門塔爾牛改良范圍最廣、改良程度最優。今天慶峰給大家介紹一下國內西門塔爾牛分布情況,讓大家了解哪里的牛最好?
1、東北西門塔爾牛
在東北地區西門塔爾牛存欄量約800~1200萬頭,其體型大、毛色佳、生長速度快,種群質量而言為國內最好。東北西門塔爾牛按照毛色細分,可分為紅毛西門塔爾牛和黃毛西門塔爾牛,其中紅毛西門塔爾牛種群質量稍優于黃毛西門塔爾牛。其中吉林西門塔爾牛種群質量要優于東北其他地區西門塔爾牛,且牲畜交易市場多、上市量大。
一般夏秋季節多在山中放牧,等進入深秋山中草類枯萎,養牛戶便把牛從山中趕出。牛犢多在下山后進行交易,俗稱下山牛。到東北地區購買西門塔爾牛可以選擇有下山牛的時間段,價格較平時要稍微便宜一些,同時上市量大有較大選擇余地。
東北西門塔爾牛雖好,但抗病能力較差且當地牛病疫情嚴重。對于新手而言,沒任何經驗的情況下不建議選擇東北西門塔爾牛進行養殖。買牛時一定要挑選健康牛,并做好口蹄疫與牛肺疫血清,到場后做好應激反應處理以及飼養過渡工作。
2、內蒙西門塔爾牛
在內蒙地區西門塔爾牛存欄量約1000~1400萬頭,其體型、毛色、生長速度等方面相對于東北西門塔爾牛而言稍差一些,但仍要優于國內大多數地區的西門塔爾牛。內蒙西門塔爾牛主要以黃毛居多,且毛較長。
內蒙西門塔爾牛平時主要以放牧為主,牛一般偏廋,適合進行育肥。同時價格相對于東北西門塔爾牛而言,也要便宜一些。加之抗病能力特別強,一般飼養管理條件下很少生病,規模化育肥或養牛新手可選擇內蒙西門塔爾牛進行養殖。
3、中原西門塔爾牛
在中原地區西門塔爾牛存欄量約為600~800萬頭,包括河南、安徽、山東、河北、山西等地。由于國內五大名牛中南陽牛、魯西黃牛、晉南牛均屬于中原地區,在以前中原地區西門塔爾牛改良程度和質量均為最好。隨著社會的發展,農業開始機械化種植,加之放牧條件差,西門塔爾牛存欄量便越來越少。
現在中原西門塔爾牛相對于東北、內蒙西門塔爾牛而言,在數量上并不占有優勢。許多中原地區的養牛戶,仍需要到東北、內蒙引進西門塔爾牛進行育肥。
4、南方西門塔爾牛
江西、四川、云南等地區的西門塔爾牛統稱為南方西門塔爾牛,存欄量約為600~800萬頭。其中以江西、四川雜交改良程度最好,已經形成具有當地特色的西門塔爾牛種群。但就種群質量而言,南方西門塔爾牛遠遠不如北方西門塔爾牛,主要由于南方原本黃牛品種個體較小以及改良時間短等原因。
雖然南方西門塔爾牛在個體大小、長勢等方面不如北方西門塔爾牛,但更適合南方養殖環境,特別是南方山區放牧。
小結:種群質量而言南方西門塔爾牛不如北方西門塔爾牛,內蒙西門塔爾牛不如東北西門塔爾牛,不過每個地區都會有好牛和差牛之分,且每個地區的西門塔爾牛都有不同優勢。
小知識:西門塔爾代系區分!
我國20世紀初從國外引進純種西門塔爾牛種公牛,與國內黃牛母本交配,生產出來的牛犢稱為:西門塔爾牛1代。西門塔爾牛1代母牛,再用從國外引進的純種西門塔爾牛種公牛交配,長產出來的牛犢稱為:西門塔爾牛2代。西門塔爾牛2代母牛,再用從國外引進的純種西門塔爾牛種公牛交配,生產出來的牛犢稱為:西門塔爾牛3代。西門塔爾牛3代母牛,再用從國外引進的純種西門塔爾牛種公牛交配,生產出來的牛犢稱為:西門塔爾牛4代。
下面介紹如何判斷西門塔爾牛代別
一代牛
白頭芯 也就是說除了頭部中間有一塊白色外,其他地方的顏色均和母本牛無異。當然各地的叫法也有一些不同,東北叫白頭芯,山東叫小白頭,四川叫頭頂一朵白。
二代牛
穿鼻梁 指的是頭頂白色面積增大,一直穿過鼻梁到嘴巴的部位。和一代牛一樣,大多數二代牛全身也是黃色,但是會有極少數牛出現小面積白花。
三代牛
頭這時候已經全白了,但是還會保留紅眼圈,有的牛有一個也有的有兩個,極少數的牛也會出現沒有紅眼圈的現象。身上有大面積的白花,同時四蹄變白。
四代牛
相對于三代牛來說紅眼圈消失,頭部全白。四蹄以及尾巴也是白色的,所以叫六白牛。
來源:微信公眾平臺/高效養牛,整理編輯)
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