葡萄怎么選？這種葡萄千萬不要買，快提醒家里人！

入秋后葡萄大量上市，正是吃葡萄的好時機。不僅美味又很便宜。

現代營養學研究發現，葡萄不僅富含多種維生素、礦物質等營養成分，還含有三種非常寶貴的成分——白藜蘆醇、花青素和類黃酮。

所以常吃葡萄，能夠促進消化，預防心血管疾病。

那么葡萄應該如何挑選呢？

葡萄品種

市面上的葡萄，按照群種分，可以分成：歐亞種群、東亞種群、美洲種群、雜交種群。按照成熟期又可以分成：早熟品種、中熱品種、晚熟品種。

No.1

美人指

美人指因為造型像是美女的手染上了指甲油一樣，所以被取名為美人指。

美人指的果肉很脆嫩，不過沒有香味，但是吃起來非常酸甜爽口，所以受到很多人喜歡。

No.2

新疆馬奶葡萄

這種葡萄顏色有點發白，所以也被叫做無色葡萄。

這種葡萄的含糖量在8%-10%，吃起來甘甜多汁，特別爽口。

No.3

金手指葡萄

據說是最甜的葡萄，甜度能夠達到25度以上，口感還帶有冰糖味跟奶味，果皮很薄，所以食用的時候能帶皮一起吃~

No.4

夏黑葡萄

討厭吐籽的小伙伴一定會非常喜歡這種葡萄，因為它是沒有籽的，而且吃起來又特別有彈性，超級美味~

葡萄怎么挑

一、看果粉，也就是葡萄表面的那層白霜，只有充分成熟的葡萄才會有。

二、看顆粒，顆粒比較松散的葡萄養分比較充足，如果密度過大，會有一些葡萄接受不到陽光而缺失養分。

三、嘗最下面的一顆。一串葡萄粒最下面的那顆是最后成熟的，所以只要嘗一下這顆，就能判斷整串的成熟度。

葡萄怎么清洗

水盆中放入面粉和水，攪勻后再放入葡萄，面粉能起到表面活性劑的作用，帶走葡萄表面上的臟東西。

判斷葡萄是否打膨大劑的方法

很多人擔心葡萄被打了膨大劑，所以小編在這里也為大家提供了兩點識別葡萄是否打了膨大劑的方法：

一、看葡萄藤，打了膨大劑的葡萄藤會很硬。

二、看葡萄粒，打了膨大劑的葡萄顆粒會很多，而且特別緊湊。

這種葡萄千萬別選

一些人在挑選葡萄的時候，可能會遇見一種長刺兒的葡萄，也就是葡萄的表面有許多小顆粒。

這些小顆粒，其實是一些病原菌或者是介殼蟲生長而成，所以千萬不能食用。

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