怎么才能買到正宗房縣黃酒？哪里能買到正宗房縣黃酒？

怎么才能買到正宗房縣黃酒？哪里能買到正宗房縣黃酒？在房縣，黃酒主要由當地農戶采用傳統釀酒工藝純手工釀造，黃酒家庭作坊以土城鎮居多，近幾年也開始有新建幾家酒廠進行工業化釀造，不過當地的人更習慣找農戶（家庭作坊）自釀的喝。（黃酒視頻在主頁，點頭像昵稱就能看到）

房縣黃酒因為是純手工釀造，無添加，整個釀造過程主要靠釀造師傅的經驗把控，發酵環境、溫度、水質、發酵時間不同，釀造出來的黃酒口感都會有不同，從這個角度來說，只要是在房縣當地釀造的，沒有作假勾兌的都是正宗的。

如何分辨買到的黃酒是假的？主要從以下幾個方面：

1、產地

黃酒釀造地一定要是房縣，房縣農家作坊釀造的黃酒，一般都是通過房縣快遞發貨。如果你買到的黃酒產地不是房縣，或者快遞不是房縣發出的，大概率不是房縣本地釀造的。

2、酒香

房縣黃酒是糯米釀造，蓼草花小曲發酵，發酵好的酒香甜，酒精度15度左右，不會有很濃的酒精味，如果喝在口中發現酒精味濃或者酒精度高于20度，很有可能就是有問題的。

3、包裝

家庭作坊釀造的正宗黃酒，沒經過工業化加工，使用的包裝都非常簡陋，一般都是用食用油油壺包裝，快遞路上可以防破損，雖然包裝簡單，質量卻不錯。

怎么才能買到正宗房縣黃酒？哪里能買到正宗房縣黃酒？房縣黃酒雖好，卻不建議大家一次喝太多，俗稱的見風倒不是浪得虛名的。