哪里可以買到正宗燕窩？
哪里都可以買到燕窩，但是要買到純天然燕窩確實挺難的，有些人追求燕窩顏值，有些人追求燕窩干凈度，有些人追求燕窩的重量，有些人追求燕窩的顏色，但是就因為追求太多才讓本是純天然的燕窩變了性質。
國內比較有名的燕窩牌子例如燕之屋、同仁堂等。如果經濟實力可以的就選這兩個品牌，用時間用錢錢累積起來的知名度，不會只為了一點蠅頭小利而砸自己招牌的。
至于題主說的這個牌子沒聽過，不評價。剛剛說的這兩個國內知名品牌燕窩單價會比較高一些，實際上燕窩拋去廣告費、品牌溢價、場地租金、人工費等燕窩本身價格是比較平民的。可以多學習了解一些燕窩知識，選擇天然的燕窩。
有人的地方就有江湖，每個行業都有貓膩，有做假貨昧著良心賺錢的，也有堅持本心在勤勤懇懇賺錢的。作為行業人，我所希望的，是能銷售的同時順便教你學會如何分辨燕窩，以至于外行人不會隨便被忽悠，也能讓這個行業規范起來，減少假貨差貨藥水貨的存在，我想這也是絕大多數做品質貨行業人的心聲。
1、有人說什么是毛燕？
毛燕就是金絲燕筑的窩，可以讓小燕子居住的地方。如圖。
市面上能看見的大多數是成品燕窩，就是已經經過工人挑毛風干消毒后的燕窩。
那么毛燕從燕屋到國內大致的流程是怎么樣的？
1.收毛燕并不是像大家想的，收毛料大哥可以去挑毛燕，或者就要極輕毛燕和輕毛燕。燕農是不會讓這樣操作的，都是直接統貨買回去，買定離手，銀貨兩訖。統貨毛燕收回來之后，就有專門管理毛燕的人員進行分類，分出極輕毛輕毛做干挑盞，中輕毛做半干挑，中重毛看工廠，有些工廠做純手工的，那么就會再轉手，因為無論怎么樣的燕窩都有人收，只要價格合適。當然有些工廠會自己處理這批毛燕，各種邊角料啦藥水貨等。
毛燕歸類。
圖一圖二屬于治愈系。
2.磨底座。
燕屋內搭建頂梁，最主要就是給燕子制造出更多的做窩位置，而頂梁的材質有很多種，比如說木頭，泡沫，軟鐵絲網等。燕子做窩與頂梁緊密鏈接，在采摘時也會被一起取下，所以我們分好類之后就開始磨底座。
當然這里說一下，泡沫底的燕窩對于清洗難度最大，而且很細小的在高光下很難發現，也最容易成為漏網之魚。所以偶爾可能你泡發的時候會發現有一點白色的泡沫，不要驚訝～
好了再說說磨下來的底，也是一樣，價格合適就會有人來收。
3.挑毛我們著重說一下干挑盞～毛燕軟化挑毛，因為原料好的原因，所以不需要把整盞毛燕泡水里挑，破壞盞形。純天然燕窩怎么形成的？就是一盞毛燕?鑷子?清水?人工細心挑毛。其實干挑盞的形狀和味道都是最近毛燕的，雖然半干挑濕挑燕窩確實便宜一些。但是論營養，論口感都敵不過干挑盞。當然這里強調一點，并不是半干挑濕挑燕窩就很差，只要是純天然燕窩，都是好燕窩。還是要確知。
4.挑好毛的成品燕窩需要干燥、臭氧殺菌（含水量在12%以下）
5.裝盒運回國內。
6如何區分燕窩的干挑濕挑漂白刷膠？
刷膠與多醣體亮面的區別
我們通過上面的圖片可以看到，毛燕的盞背亮亮的，那么這個是什么？是所謂的刷膠嗎？不是的。這是毛燕本身自帶的多醣體亮面，浸水過多之后就會沒有。在陽光、燈光下看特別明顯。這個要和刷膠（漿）區分開來。
多醣體：【天然燕窩的各種結晶體反光面】
因為是唾液凝結，部分燕窩天然反光，肉身薄的，色澤偏米黃的，質地硬的，基本都會整盞反光。有些反光是整盞反，有些是底座和燕角部分，有些是突如其來的某一處的反光，燕子在吐窩的時候，有時候吐完一根絲，還會再翻修一次再沿著原來吐好的地方在環繞一次，就會造成燕絲紋理感覺像涂了一層刷膠的一樣，因為天然，所以永遠會與特別的不期而遇。見的越多懷抱一顆對天然的敬畏之心，才能從中總結出判斷的經驗。
刷膠的反光跟天然反光是完全不同的兩種反光。但是天然燕窩當中個別也會有看起來就像刷了膠的反光。但是你必須了解清楚什么是刷膠的反光，要不然就會把燕窩天然的反光誤認為是刷了膠的反光了。
掛漿
這種東西刷在燕窩表面，可以起到固定盞型，增加重量，鎖水，填補裂縫，輕刷一層基本判斷不出，有經驗的人就會看到燕窩表面反一種很膩的光。
刷膠洗藥燕窩看似便宜，其實并不便宜，刷膠粘碎增一半重量，也就是你花了燕盞的錢買了食用膠和燕碎，關鍵這樣的品質肯定用藥水洗，這樣一算就并不便宜了，世間萬物不變的定律是一分價錢一分貨。
有知友私信我，問：金絲燕可以人工養殖嗎？
金絲燕是熱帶雨林氣候下的雨燕科鳥類。樣貌不具有觀賞性，它對人類的主要貢獻就是燕窩。人類并不能人工養殖它，而是在適宜它居住的環境里搭建人工造的燕屋，模仿洞穴的濕度以及燕子群居的既視感來吸引金絲燕來居住。從而通過對燕屋的衛生進行管理讓金絲燕產出更為潔凈的可被人類食用的燕窩。金絲燕白天還是自由自在的飛出去覓食，主要以昆蟲幼蟲為主要食物。只不過晚上來燕窩睡一覺~
什么是模具燕窩？
多數中毛燕重毛燕，混在一起取一些能用的燕絲，能用的囊絲，人為的一根根放在下面的模具里，風干之后就成了一個個燕盞。（大家知道市面上燕盞價格高于燕條，燕碎，做模具燕窩的原因就是原本只能當成破條或者燕碎賣的產品直接可以以燕盞的價格出售。）有些外行人被商家忽悠的，以為大就是好，整齊就是好。反而還喜歡這種模具燕窩。
模具燕窩其實很好分辨，特點：1.每盞看起來都像雙胞胎，一個模子里刻出來的。
2. 因為沒有燕角固定，泡水里很容易發開很容易散開。
像不像蝦片？
當然也有人說 我不在乎是輕毛燕還是重毛燕挑出來的燕窩 是真燕窩就行
可是談一盞燕窩的好壞，毛料才是最根本的。只有毛料好，才可能純手工挑毛。不然就是工業雙氧水、除毛劑各種化學品以及刷膠刷漿補碎各種歪門邪道伺候了。
兩張重毛燕的圖了解一下，這種即使真的人工挑毛了，能用的也就1/4不到。而且一個成熟的挑毛工人一天大概挑8盞輕毛（極輕毛），如果是這種重毛燕，估計一天只能挑一兩盞，工廠賣不出價格，工人也賺不到錢，這樣的事情是老板肯讓人干還是有工人愿意干？
燕窩的顏色
很多人以為燕窩就是單一的白色，或者單一的黃色，那么天然的燕窩到底是什么顏色呢？
其實天然的燕窩，顏色是不統一的，大致分為：白色、米白色、黃色、米黃色、灰色、紅色等
就連同一盞燕窩，底座跟盞身的顏色也會有不同。
一般來說，產地、氣候、季節、環境等等都會影響燕窩的顏色，即使是同一間燕屋，不同的方向、不同的位置、不同的樓層，顏色也是不一致的。
雨季的燕窩會偏白一些（不是絕對），旱季的燕窩偏黃一些。
毛燕原料的不同會導致燕窩呈現不同的顏色，有白一點的有黃一點的，但是如果全部呈現白色，色澤統一，那你便要提高警惕，因為天然的農產品，顏色是不可能統一的。
蠟筆小新總結：燕窩到底是什么顏色？取決于毛燕，毛燕什么顏色，挑好毛的成品燕窩就是什么顏色，所有的燕窩里，你很難找到兩盞一模一樣的，就跟人一樣，因為每只金絲燕都不同，即使同一只金絲燕做的兩個窩也是會有不同之處的。
哪個產地的燕窩最好？
印尼的毛燕產值占80%左右，馬來西亞15%，剩下的是泰國等產地（不完全統計，數據隨時間推移更新）這里我說一下印尼與馬來主要區別，先看圖，印尼跟馬來是緊挨著的，印尼加里曼丹的北上方向就是西馬，任何金絲燕都是野生的，人工都無法養殖，燕農蓋屋燕也只是給金絲燕提供了一個住所，至于金絲燕愿不愿意來筑窩人為無法控制。
（題外話有人會說燕窩這么賺錢我們去產地蓋一間燕屋好了，其實燕屋蓋好了還需要吸引金絲燕來住，也有人蓋了燕屋但是無法吸引金絲燕的情況。這可能需要耐心的等待，5年10年甚至更久，當然一間成功的屋燕是可以子子孫孫傳承的。我也碰到過一些同行經常帶代理去參觀同一間屋燕，時間久了導致金絲燕再也不來這間燕屋筑窩了，金絲燕膽小，不喜人）
蠟筆小新總結：金絲燕是會兩地飛的，所以不存在哪個產地的燕窩比較好這種說法，可能地區、氣候等原因會略微有些區別，但幾乎可以忽略不計。
最近通過跟一些新朋友的聊天我總結了幾點：
第一，消費者真的不大懂燕窩。
第二，消費者買到的燕窩賣家連名字都是亂叫的，明明是條硬要說成盞然后賣給消費者。
第三，網絡經濟那么發達大家完全可以貨比三家更甚貨比100家。但是就跟我們有些時候淘寶一樣如果你加了20個商家，那你很容易在他們之間搞混而忽略了真正買燕窩的本意。
第四，價格戰真的是無法言說的無奈。有些朋友說買到幾塊一克的燕窩..........認為又便宜又質量還好........這個時候我真的無言以對，現在毛燕都在瘋漲....消費者想通過層層的代理商然后買到加工過的又白又不刷膠不漂白的幾元一克的燕窩真的是不現實的啊...............
第五，疏盞和燕碎都不推薦。
長期食用漂白、化學除毛等劣假燕窩可能導致什么后果？
目前來說，輕漂真的沒辦法通過圖片看出來。專業人士通過圖片可以看燕窩的工藝，大致判斷這是何種毛燕加工出來的，有否刷膠，粘碎。但是漂白、化學除毛還是需要拿到實物辨別。
漂白、化學除毛的燕窩含有高氧化物，長期食用，若情況嚴重可致癌。食用劣假燕窩后，喉嚨易發癢，可能是由高氧化物引起的。
分享一個我朋友的事情，那天她跟我講在沒認識我之前一直吃7元一克的燕條，是她很要好的小姐妹的朋友開的滋補品店，那個朋友很講義氣說讓我朋友吃燕條就好了，為什么呢？因為燕條是印尼運輸到國內時碎掉的燕窩。真的我當時聽到特別震驚特別生氣，怎么會有這么不負責任的商家，吃燕窩是為了健康。真的別為了省幾塊錢然后吃那些差貨。那不是違背了吃燕窩的初衷嗎？
發這個圖片，是感覺市場越來越混亂，所有商家也好消費者也好都會把價格放到互聯網上對比，然后好貨一直是比不過差貨。價格相差幾元甚至十多元一克真的很正常。惡性競爭的環境下，賣質量貨的干燕窩也好即食的也好，真的非常難做。
燕窩不是藝術品
不要過分追求它的品相，不要想著每盞都要囊絲滿滿，覺得裂開或者長得奇形怪狀就不好。
說一下為什么拍照的燕窩那么好看但是你收到的燕窩會不像拍照那么好看。很大原因是水分。
下面看一組對比圖
這是冰箱剛拿出來的9干燕窩，因為含水，所以盞面大，顏色更白嫩很好看。氣味也會濃一些，蛋腥味偏多一些。
圖三四是上面的燕窩晾足干后的狀態，整體偏黃一點，盞形也沒有之前那么好看，盞也沒有一開始那么大有點縮水了。買燕窩不要光看燕窩9干圖，要看足干圖。足干的燕窩好才是真的好。
燕窩大小并不是評判燕窩好壞的標準。
