原創買白酒，這些“潛規則”要弄明白！搞清楚了輕松買到純糧好酒

原標題：買白酒，這些潛規則要弄明白！搞清楚了輕松買到純糧好酒

買白酒，這些潛規則要弄明白！搞清楚了輕松買到純糧好酒

年輕人對白酒沒有那么深的羈絆，無非就是喝。年輕人的懂酒也就停留在喝完會不會頭疼，但老一輩人不一樣，隨著時間的流逝，對于白酒的認知逐漸不再淺顯。

我有個舅舅是酒廠的基層員工，在一個崗位上干了24年零7個月，直到退休的那一天，他依然在做發酵工作。

他在上班的時候就一直想把他小半輩子對白酒的看法和調酒的技巧整理一下。

但苦于工作太忙沒有時間，退休之后眼睛早已昏花，精力也不再像從前那樣充沛，所以他的思想基本上都是由我來記錄的。

下面的內容會回答一下白酒的潛規則，干貨內容會很多，建議耐心看完。

白酒有幾個香型

濃香型、醬香型、清香型、米香型為四種基本香型；老白干香型、芝麻香型、豉香型、藥香型、兼香型、特香型、鳳香型、馥郁香型。

一共12種香型。

哪種香型最好喝

一個人一個口味，但濃清醬的市場份額最高。

十幾元到底能不能買到純糧酒

白酒的價格一直很迷，貴的能買到幾千，便宜的就比如紅星，十幾塊就能買一瓶，為什么都是純糧酒，價格卻差那么多？

像五糧液就是多糧釀造，原料包含高粱、大米、糯米、小麥和玉米這5種，甚至還有9糧釀造的。

但其實釀酒的只需要高粱和小麥就可以。

3斤糧食釀1斤酒，除去人工費和其他的雜七雜八，那其實成本價基本上就是糧食的價錢。

所以說十幾元是可以買到純糧酒的。

如何挑選純糧酒

只要記住瓶身上如果有這3記號，就不要買，妥妥的酒精酒。

1、原料上有除了糧食和水之外的。

2、生產標準號不是20821和20822的。

3、標識不完整的酒。

只要在瓶身上出現這3個記號，那最好不要買，不要說是大品牌就可以無條件信賴，大牌也存在嫡系。

生產標準號代表什么

代表白酒的釀造工藝。純糧酒的釀造法雖然不一樣，但基本上也能梗概為固態法白酒。

勾兌酒是固液法白酒，酒精酒是液態法白酒。

所以說在購買純糧酒的時候，不要想著便宜沒好貨，堅信便宜是可以買到純糧酒的，因為事實也本就如此。

其實買白酒最忌諱的是不被品質吸引。

買了一款純糧酒，不覺得它好喝，而就因為是純糧酒才買。實際上挑選純糧酒是個很簡單的事情，所謂挑酒，那實際上是挑好酒。

而不是停留在挑選純糧酒和勾兌酒的階段。

為什么說年輕人不懂酒，因為他們需要的只是酒精。而白酒需要的是品，需要的是一口喝下去嘗到的酸甜苦辣。

下面給大家分享2款需要細細品味的酒，都是口感不錯價格便宜的純糧酒。

君中元私藏酒53度

評判白酒基本上要從價格、工藝、口感、口感去評價。

首先這款酒的價格是普通工薪階級能接受的程度，再者這款酒選擇傳統的坤沙工藝，原料臻選貴州當地的紅櫻子高粱和優質小麥。

釀造人是原茅臺集團副廠長李興發的徒弟曾傳政（故）。

所以對整體的要求十分嚴苛，品質也是經過了市場的檢驗。很多人都是抱著價格不貴的這樣的心態來買的，喝完后驚喜萬分。

倒一杯，瑩潤的酒液勾勒出一條優美的酒線，酒體豐滿，酒花致密豐富；細聞酒香，整體雅致，主香是濃郁的醬香，其中還有蜜香和糧食香。

嘗一口，初入口只有酸味，之后馥郁的醬香隨之而來，酸味逐漸減淡，逐漸回甜。

尾凈甘潤，整體沒有一絲雜味。

洋河海之藍46度

洋河作為江蘇的頭牌，不論是當地還是全國都是赫赫有名的存在。海之藍作為洋河的中端款，在市場上口碑不俗。

整體是大氣的藍色，瓶身也很有辨識度的，具有美感。

對比其他濃香酒，洋河酒最大的特點就是綿柔，喝起來沒有那么沖，但后勁卻十足。不像有些酒，甚至需要喝水才能順下去。