地瓜和紅薯的區別
一、外形區別地瓜的外表疙里疙瘩的，像個大陀螺，上下是主根和苗根，表皮的顏色為淡黃色，偏白。而紅薯比地瓜要長些，底部寬大，先端窄些，表皮顏色為紅色。
一、外形區別
地瓜的外表疙里疙瘩的，像個大陀螺，上下是主根和苗根，表皮的顏色為淡黃色，偏白。而紅薯比地瓜要長些，底部寬大，先端窄些，表皮顏色為紅色。
二、果實區別
地瓜的外皮直接就能用手剝掉，里面的肉是白色的，有中藥的清香。而紅薯的外皮剝不掉，需要削皮，里面的肉也不僅僅只有白色，它還有紅色的或者黃色的。
三、食用方式不同
地瓜主要是生吃或者涼拌的，也可和其他的食材搭配做成菜，清脆爽口。而紅薯大多是蒸煮，烤制或者用來煎炒，幾乎不生吃更不會涼拌。
