薏米是什么

一、它是什么

它是薏苡的種子，薏苡是一種多年生的植物，其莖直立生長，葉子近似披針形，種子近似卵形，顏色為白色或灰白色。

它的營養價值極高，在歐洲地區，被當作是生命的健康之友。現在的人則喜歡將它作為營養品來在夏天消暑，吃起來味道極好。因為它的營養高，所以經常用來當作糧食吃，味有點像大米，有助于消化和吸收，可用來煮粥或做湯等。

二、怎么種植

1、時間：選在春天的時候進行，氣候比較的適宜。

2、播撒：將處理妥當的種子播撒下去，上面覆蓋上2到3厘米的細土，澆上適量的水。

3、移栽：等到長出幼苗之后，注意水肥和養料的施加，能夠促進它的生長。然后就可以進行移出來種。

4、后期：在完成之后，需管理好。前期澆夠水，到了開始拔節的時候，就減少水分的施加，偏干旱一些比較好。