韭菜是一種什么類型的植物

一、哪種類型植物

韭菜屬于多年生的草本植物，有著很特殊且濃郁的味道，一般可以生長到20-45厘米高。它有著很好的適應能力，在我國的各個地區都有栽培，是一種很好種植的蔬菜。它耐寒力是很強的，也十分耐熱，在南方地區可以全年生長。不過，到了北方的冬季，地下的部分會暫時的休眠，入春后就會繼續生長。

二、生長形態

韭菜的葉子為深綠色，十分的細長且扁平，表層有著一層蠟粉，分為寬葉和窄葉。花朵是白色的，花朵是從外向內不斷開放的。它的種子成熟為黑色的，種植的時候通常是使用的播種法。通常，每年可收獲好多次，每收割一次，等一段時間就會長出。

三、品種

它有很多的品種，一般可分成根韭、葉韭、花韭、葉花兼用韭。根韭的長勢很好，十分容易栽種。葉韭的葉子十分寬厚，也很柔嫩。花韭的葉片十分短小，質地也較為粗硬。