哪款白酒香味清香純正？江小白和茅臺酒哪個后勁小？
選擇一款合適的白酒，贏得長輩的歡心!送一份情誼、送一份品味。這也是為什么中國人送禮喜歡送白酒的原因之一。下面小編為大家介紹哪款白酒香味清香純正？江小白和茅臺酒哪個后勁小？
選擇一款合適的白酒，贏得長輩的歡心!送一份情誼、送一份品味。這也是為什么中國人送禮喜歡送白酒的原因之一。下面小編為大家介紹哪款白酒香味清香純正？江小白和茅臺酒哪個后勁小？
哪款白酒香味清香純正
首先，茅臺酒和江小白的香味：
江小白是清香型，香味清香純正。清香是主體香乙酸乙酯與乳酸乙酯搭配諧調，琥珀酸的含量也很高，無雜味，亦可稱酯香勻稱，干凈利落。
而茅臺酒是醬香型白酒，醬香型白酒的香香而不艷，低而不淡，醇香幽雅，回味悠長，倒入杯中過夜香氣久留不散，且空杯留香，令人回味無窮。形成這種香型酒風格的工藝特點有:1、高溫制作曲是醬香的關鍵來源;2、醬香工藝用曲量大;3、晾堂堆積，多輪次發酵; 4、分輪分型儲存; 5、酸度大的成品酒醬香較為突出; 6、醬香型白酒貯存時間長，都在3年以上。
從口感上來說：
江小白口感醇甜柔和，自然諧調，余味爽凈，茅臺酒是酒體醇厚，就是口感比較復雜，里面酸甜苦辣咸等味道都有，需要自己慢慢品嘗，而且入口火辣，感覺有一團火燒一般。
從后勁上來說
江小白是低度酒，但是是中溫制曲，茅臺酒是高溫制曲，其工藝上的巨大差異使他們的感覺完全不一樣我只知道江小白喝多了頭痛欲裂，茅臺酒是不會上頭的；而且罐了醬香酒的是喝不慣其它香型的。
