車?yán)遄拥臓I養(yǎng)價值如何？過量食用會造成鐵中毒嗎？
車?yán)遄右恢闭紦?jù)著水果家族重要的位置，一斤車?yán)遄拥膬r格通常在大幾十元，甚至上百元。下面小編為大家介紹車?yán)遄拥臓I養(yǎng)價值如何？過量食用會造成鐵中毒嗎？ 車?yán)遄拥臓I養(yǎng)價值高嗎首
車?yán)遄右恢闭紦?jù)著水果家族重要的位置，一斤車?yán)遄拥膬r格通常在大幾十元，甚至上百元。下面小編為大家介紹車?yán)遄拥臓I養(yǎng)價值如何？過量食用會造成鐵中毒嗎？
車?yán)遄拥臓I養(yǎng)價值高嗎
首先車?yán)遄拥暮F量是比較多的，所以適合缺鐵性貧血的婦女吃，是補(bǔ)充鐵元素不錯的途徑。
1、抗氧化作用
假設(shè)你有一個蘋果，而不希望切開之后它變成褐色。如果你在上面滴一些檸檬汁，它就會保持新鮮。因?yàn)闄幟手睦锩娴木S生素有助于阻止氧化。櫻桃含有花青素，花青素是天然有機(jī)化合物，黃酮類化合物，常見的植物色素，一種很強(qiáng)的抗氧化劑。當(dāng)我們食用花青素時，我們體內(nèi)也會發(fā)生抗氧化的過程。這有利于清除體內(nèi)自由基，達(dá)到延緩衰老的功效。
2、預(yù)防癌癥
車?yán)遄雍猩攀忱w維、維生素C、類胡蘿卜素和花青素，這些營養(yǎng)物質(zhì)有增強(qiáng)抵抗力、預(yù)防癌癥的作用。首先膳食纖維有利于排便，及時排便就能降低結(jié)直腸癌的發(fā)病率；有研究證明，花青素可以抑制癌細(xì)胞的生長，而不會影響健康細(xì)胞。
3、緩解炎癥
美國密歇根大學(xué)做過研究，每天給實(shí)驗(yàn)人員食用車?yán)遄犹崛∥铮Y(jié)果表明能幫助大多數(shù)男性和女性減少20%的骨關(guān)節(jié)炎疼痛。而酸櫻桃汁可以減輕長跑運(yùn)動員在比賽當(dāng)天的疼痛。食用酸櫻桃汁的跑步者較少發(fā)炎，肌肉力量恢復(fù)更快。因此食用車?yán)遄佑兄诰徑庋装Y、緩解肌肉和關(guān)節(jié)疼痛。
4、改善睡眠
根據(jù)白天和黑夜的變化，你的身體會分泌褪黑素來幫助入睡。研究表明，食用車?yán)遄硬粌H有助于提高你的褪黑素水平，而且可以改善睡眠效率。
5、預(yù)防心臟疾病
車?yán)遄又械臓I養(yǎng)成分如維生素、抗氧化劑（類黃酮和類胡蘿卜素）和磷等礦物質(zhì)都是極好的心臟保護(hù)劑。它們保護(hù)心臟免受氧化劑的危害，有助于保持適當(dāng)?shù)男穆剩乐寡苡不档湍懝檀己脱獕海瑥亩档突忌闲呐K疾病的風(fēng)險。
6、健腦
車?yán)遄雍械念慄S酮和類胡蘿卜素在提高大腦的效率、改善記憶力和保持活力方面非常有效。吃櫻桃有助于預(yù)防阿爾茨海默氏病、抑郁、過度焦慮和等等神經(jīng)疾病。
雖然車?yán)遄雍贸浴⒂袪I養(yǎng)，但一次不要吃太多，10個左右是比較合適的。因?yàn)檐嚴(yán)遄雍F是比較多的，在水果中屬于名列前茅，因此一次過多食用容易造成鐵中毒。最近就有一對母子因?yàn)檫^量食用車?yán)遄訉?dǎo)致昏迷，要緊急送院呢。
