十谷米怎么煮好吃？十谷米有抗癌功效嗎
十谷米,是將十種谷米等分量混合而成。下面小編為大家介紹十谷米怎么煮好吃？十谷米有抗癌功效嗎 晚上時，將十谷米三杯泡水４小時，放入電飯鍋中，再加水５杯煮成干飯，待冷卻后，
十谷米,是將十種谷米等分量混合而成。下面小編為大家介紹十谷米怎么煮好吃？十谷米有抗癌功效嗎
晚上時，將十谷米三杯泡水４小時，放入電飯鍋中，再加水５杯煮成干飯，待冷卻后，放入冰箱。翌日早晨上班前，取酌量加水四杯煮成稀飯。
十谷米熬制的就是種很“家常”的粥，可以經(jīng)常給家人做點吃，對健康有利。但營養(yǎng)學(xué)上從不建議神化某種食物，獲得健康的關(guān)鍵在于良好的生活習(xí)慣，飲食只是其中一個方面。
但十谷米的本質(zhì)就是升級版的“八寶粥”，而網(wǎng)上將其“吹噓”得很厲害。某些商家出于營銷目的，稱其是“抗癌秘方”，還可治療多種疾病，不科學(xué)，也會誤導(dǎo)消費者。
所謂的十谷米，就是用糙米、黑糯米、小米、小麥、蕎麥、芡實、燕麥、蓮子、玉米和紅薏仁等分量混合后煮成粥。不可否認(rèn)，這10種食材本身營養(yǎng)都很不錯，搭配煮粥，做到了粗糧為主，食物多樣化，而且，膳食纖維、B族維生素較豐富，這也是精白米面吃得多的人容易缺乏的。此外，各種顏色的雜糧米都有，因此植物化學(xué)物質(zhì)比一般的米面高得多，譬如黑米含花青素，小米、紅薏米、玉米含類胡蘿卜素，都有一定的營養(yǎng)保健價值。
