糖尿病吃洋蔥有哪些營養(yǎng)功效？怎樣吃洋蔥降低血糖？
洋蔥是一種常見的食材，該怎么吃洋蔥，個人覺得任何一種吃法都可以。下面小編為大家介紹糖尿病吃洋蔥有哪些營養(yǎng)功效？怎樣吃洋蔥降低血糖？ 糖尿病吃洋蔥有哪些營養(yǎng)功效（1）洋蔥
洋蔥是一種常見的食材，該怎么吃洋蔥，個人覺得任何一種吃法都可以。下面小編為大家介紹糖尿病吃洋蔥有哪些營養(yǎng)功效？怎樣吃洋蔥降低血糖？
糖尿病吃洋蔥有哪些營養(yǎng)功效
（1）洋蔥里有一種抗糖尿病的化合物，具有刺激胰島素合成及釋放的作用。因此具有較好的降血糖作用。洋蔥能降血脂、降血壓、降血糖，對血脂紊亂、脂肪肝、冠心病、高血壓、糖尿病有良好的防治作用。
（2）洋蔥中含有類似降糖物質——甲苯磺丁脲，因此具有較好的降血糖作用。
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（3）洋蔥中還含有一種可降膽固醇的物質，也是目前所知的唯一含前列腺素的植物，它同時還有一定的促纖溶作用，這些物質均為較強的血管舒張劑，能使血壓下降。
一、醋泡洋蔥
洗凈一個洋蔥，剝去外皮切成薄片，放到微波爐里加熱大約2—3分鐘，再將洋蔥放到容器里，加入5大湯匙食用醋，然后放在冰箱里。第二天早晨即可食用。每天早餐用這種洋蔥佐餐，可有效降低血糖，并使體重減輕。
二、洋蔥炒肉絲
準備材料：瘦肉30g、洋蔥150g、鹽、植物油適量
具體步驟：（1）瘦肉切絲，洋蔥去外皮，切粗絲。
（2）將鍋加熱，加豬肉絲炒至斷生，再加入洋蔥絲一起同炒數(shù)下，加鹽翻炒片刻即可裝盤出鍋。
其實洋蔥的降糖吃法有很多，除了醋泡，配肉絲、還可同雞蛋素炒，或略腌一下伴著吃，如果糖友不怕洋蔥的氣味，生吃的效果會更好。
