菠蘿蜜核有哪些營養價值？鹽焗菠蘿蜜核的做法
菠蘿蜜很多人都非常喜歡吃，是一款非常美味的熱帶水果,下面小編為大家介紹菠蘿蜜核有哪些營養價值？鹽焗菠蘿蜜核的做法 菠蘿蜜核有哪些營養價值1.補中益氣
菠蘿蜜很多人都非常喜歡吃，是一款非常美味的熱帶水果,下面小編為大家介紹菠蘿蜜核有哪些營養價值？鹽焗菠蘿蜜核的做法
菠蘿蜜核有哪些營養價值
1.補中益氣
菠蘿蜜的核性味甘平，入肺經，有補中益氣、滋養補虛的功效，適宜氣虛、中氣不足、面色無華、身體怠倦者食用。
2.通乳
菠蘿蜜的核中含有豐富的淀粉、脂肪以及蛋白質，煮熟后味道香甜軟糯，對婦女產后乳汁缺乏癥有一定的治療功效，因此產后虛羸、乳汁不通、乳汁不足者更適合食用菠蘿蜜核。
3.和胃
菠蘿蜜的核為性平食物，味道香甜，煮熟后口感軟糯，非常容易消化，有和胃的功效，適宜脾胃虛弱、飲食不香者食用。
4.補充能量
菠蘿蜜的核中含有豐富的淀粉成分，淀粉是葡萄糖聚合物，屬于長鏈糖，在口腔和胃腸內會被分解成葡萄糖，在人體中釋放能量，供機體消耗，因此食用菠蘿蜜的核還能夠為機體補充能量。
鹽焗菠蘿蜜核的做法
鹽焗法很簡！！只需要有鹽、水、黑胡椒（黑胡椒放不放都行）
1、把菠蘿蜜的核弄出來，用小刀劃口子（核很硬小心傷到手噢）
2、找一個鍋，把核放進去，加水至少滿過核一兩厘米，大火燒開，按口味酌情加鹽和黑胡椒。口重就多加點～
3、之后大火轉小火煮20分鐘左右。（這個時候水已經是褐色的了，而核也是差不多是偏褐色）
4、關火，把水倒了，核撈出瀝干即可。撥開就能吃啦，喜歡黑胡椒的再撒點黑胡椒，好看又方便～
干了以后最外面那層核會恢復奶白色，變得脆脆的，撥開以后，里面還有一層棕色的薄皮（像板栗構造差不多），把那層薄皮弄掉口感才ok
