人們體中的蛋白質(zhì)是非常重要的，很多食物中也含有蛋白質(zhì)，但是為了可以增加蛋白質(zhì)的吸收以及食用，市面上有專(zhuān)門(mén)生產(chǎn)蛋白質(zhì)粉的，下面小編為大家介紹兒童吃蛋白質(zhì)粉好嗎？盲目食用蛋白質(zhì)粉的后果。

兒童吃蛋白質(zhì)粉好嗎？

只有適度地?cái)z入蛋白質(zhì)，才不會(huì)給孩子帶來(lái)壓力。尤其是對(duì)嬰幼兒來(lái)說(shuō)，過(guò)多地食用富含高蛋白質(zhì)的食物，會(huì)加速骨骼生長(zhǎng)。目前，因攝入過(guò)多高蛋白質(zhì)而引起身體增長(zhǎng)過(guò)快的兒童，在醫(yī)院接診的兒童病例中，占了將近三分之一。蛋白質(zhì)過(guò)多，不但促進(jìn)孩子過(guò)快生長(zhǎng)，還容易導(dǎo)致蛋白質(zhì)代謝物在體內(nèi)堆積增多，對(duì)大腦、心臟都有影響，造成免疫力下降，容易得多動(dòng)癥等病癥。

專(zhuān)家指出，補(bǔ)充蛋白質(zhì)最好還是食補(bǔ)。任何一種食物所含的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)都具有人體蛋白質(zhì)的生理功效。優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)包括禽蛋、魚(yú)蝦、瘦肉和大豆制品等。天然食品不但口味好、營(yíng)養(yǎng)豐富且全面，而且價(jià)格也便宜。有的蛋白質(zhì)之間有一個(gè)神奇的“互補(bǔ)—增強(qiáng)”作用，即兩種以上的蛋白質(zhì)合并使用，可提高兩者的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。如玉米、小米和大豆三種植物蛋白質(zhì)混合組成的面食，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就明顯提高。冬補(bǔ)佳品臘八粥就是極好的互補(bǔ)例子。特別要強(qiáng)調(diào)的是，蛋白質(zhì)的補(bǔ)充首先應(yīng)以自然食物為主，不必多服蛋白質(zhì)粉。只有在必要時(shí)，才在醫(yī)生和藥師的指導(dǎo)下，適量補(bǔ)充蛋白質(zhì)粉。

盲目食用蛋白質(zhì)粉的后果

1、腸胃功能減弱，機(jī)體抵抗力降低。長(zhǎng)期靠蛋白質(zhì)粉維持機(jī)體活力，會(huì)降低腸胃功能及機(jī)體抵抗力。尤其是正在發(fā)育的嬰幼兒及兒童，腸胃正需要鍛煉的時(shí)期，靠捷徑補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素是不可取的。

2、加重腎臟負(fù)擔(dān)，造成腎功能下降，出現(xiàn)蛋白尿。蛋白質(zhì)需要經(jīng)肝臟加工轉(zhuǎn)化為人體自身物質(zhì)，同時(shí)，蛋白質(zhì)在體內(nèi)代謝時(shí)產(chǎn)生氨、尿素、肌苷等含氮物質(zhì)，需要經(jīng)過(guò)腎臟排泄。如果攝入過(guò)多，增加肝、腎負(fù)擔(dān)，對(duì)人體產(chǎn)生不利影響。特別是患有糖尿病、腎炎、腎功能不全等疾病的病人，其腎臟受損的程度更為嚴(yán)重，出現(xiàn)蛋白尿是一個(gè)表象。

3、過(guò)量攝入蛋白質(zhì)粉，易引發(fā)心腦血管疾病。患有痛風(fēng)的病人，要避免食用以大豆蛋白為主要成分的蛋白質(zhì)粉。因?yàn)榇蠖怪械泥堰士梢栽斐审w內(nèi)尿酸增高，促成或加重痛風(fēng)。

4、易使人肥胖，導(dǎo)致骨質(zhì)疏松。人體多余的蛋白質(zhì)在消化吸收后，肝臟會(huì)將它們轉(zhuǎn)變成肝糖原或肌糖原貯存起來(lái)。如果肝糖原或肌糖原已經(jīng)足夠，則轉(zhuǎn)變成脂肪貯存起來(lái)。這樣就會(huì)使人肥胖。絕經(jīng)后婦女過(guò)多食用蛋白質(zhì)會(huì)使腎臟排出較多的鈣，使骨質(zhì)硬化程度降低，引起骨質(zhì)疏松。

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