祁門(mén)紅茶可以做奶茶嗎？祁門(mén)紅茶什么味道？
喝過(guò)祁門(mén)紅茶的人應(yīng)該都會(huì)愛(ài)上這款茶，愛(ài)上它散發(fā)處的一種獨(dú)特的香氣。下面小編為大家介紹祁門(mén)紅茶可以做奶茶嗎？祁門(mén)紅茶什么味道？
祁門(mén)紅茶可以做奶茶嗎
祁門(mén)紅茶茶湯紅艷、香氣馥郁，適合清飲，用來(lái)煮奶茶也不會(huì)被掩蓋茶味。但是祁門(mén)紅茶的價(jià)格較昂貴，用來(lái)煮奶茶未免也太奢侈了。當(dāng)然，如果你并不重視價(jià)格，用祁門(mén)紅茶也可以嘗試做著看看哦。
祁紅奶茶做法
配料
Kerry植脂末（32A）50g、二砂糖糖漿30g、黑糖冬瓜露10g、祁門(mén)紅茶湯250ml、熱水150ml。
茶湯備制
祁門(mén)紅茶：熱水1：35燜泡5分鐘后濾出茶葉。
制作
在攪拌杯中加入二砂糖30g、植脂末50g、黑糖冬瓜露10g，熱水150ml攪拌后，加入祁門(mén)紅茶糖250ml即可。
祁門(mén)紅茶什么味道
祁紅外形條索緊細(xì)勻整，鋒苗秀麗，色澤烏潤(rùn)(俗稱(chēng)“寶光”)；內(nèi)質(zhì)清芳并帶有蜜糖香味，上品茶更蘊(yùn)含著蘭花香(號(hào)稱(chēng)“祁門(mén)香”)，馥郁持久；湯色紅艷明亮，滋味甘鮮醇厚，葉底(泡過(guò)的茶渣)紅亮。清飲最能品味祁紅的雋永香氣，即使添加鮮奶亦不失其香醇。春天飲紅茶以它最宜，下午茶、睡前茶也很合適。
第一，干茶，干茶聞起來(lái)清香撲鼻，也能問(wèn)出來(lái)花香或者果香的味道。（并非老火拉出來(lái)的碳培香）。
第二，茶味，當(dāng)一口湯汁入口，立馬能感受到祁紅的香味是有厚度的，這個(gè)厚度我理解為祁紅的香味在口中會(huì)聚集，頂在你的上顎，并且會(huì)經(jīng)過(guò)鼻腔沖擊你的大腦。（并非是那種很很細(xì)的香味，是一種很醇厚的香氣）。
第三，層次祁紅的香氣是分層次的，這也是很多剛剛接觸祁紅的人，不知道如何來(lái)品，我的感受是，好的祁紅會(huì)有一股“奶香”的醇厚第一時(shí)間占據(jù)你的口腔（這也是我理解祁門(mén)香厚度的基底），然后就是會(huì)從這股厚度中，竄出的花香、果香、甚至栗香。
所以，對(duì)于一個(gè)茶葉愛(ài)好者來(lái)說(shuō)，祁門(mén)紅茶的祁門(mén)香往往可遇不可求。
