用冰箱儲(chǔ)存茶葉需要注意什么?應(yīng)該放冷藏還是保鮮
隨著生活水平的提高,茶友對(duì)茶葉品種種類(lèi)的需求越來(lái)越多樣化。茶葉買(mǎi)的多了,短時(shí)間內(nèi)喝不完的時(shí)候,很多人會(huì)選擇把它放冰箱里,下面小編為大家介紹用冰箱儲(chǔ)存茶葉需要注意什么?應(yīng)該放冷藏還是保鮮?
隨著生活水平的提高,茶友對(duì)茶葉品種種類(lèi)的需求越來(lái)越多樣化。 茶葉買(mǎi)的多了,短時(shí)間內(nèi)喝不完的時(shí)候,很多人會(huì)選擇把它放冰箱里,下面小編為大家介紹用冰箱儲(chǔ)存茶葉需要注意什么?應(yīng)該放冷藏還是保鮮?
用冰箱儲(chǔ)存茶葉需要注意什么
茶葉要用袋子裝好,袋口要扎緊。茶葉最好打小包袋,要密封好,然后再放入冰箱冷藏,不要放保鮮柜里,存放時(shí)間不長(zhǎng)的。冰箱門(mén)要注意密封好,不要一直打開(kāi),以免影響茶葉品質(zhì)的。
拆開(kāi)包袋的茶葉,要趕快喝掉,不要再放回冰箱冷藏,以免袋口沒(méi)包好,受冰箱潮氣影響,不但影響香氣,也會(huì)改變口感的。
茶葉放冰箱雖好,但也要注意保藏。不要和其它東西放一起,以免串味,影響茶葉品質(zhì)的。
茶葉是非常容易吸味的,家庭用的冰箱五味雜陳,即使有真空包裝的茶葉,長(zhǎng)時(shí)間在冰箱存放也是容易吸味。
如果家庭條件比較好的,可以專(zhuān)門(mén)買(mǎi)一個(gè)小的冰箱來(lái)存放茶葉,不然的話,我建議只能放在家里,冰箱速凍的,會(huì)吸味少一些。
除此之外,我又來(lái)普及一下,如何選擇茶葉才避免,要冰箱儲(chǔ)存,。首先最容易變質(zhì)的是綠茶,很多人以為綠茶就一定要放冰箱了?其實(shí)不然,綠茶也是算干貨一種,如果有茶葉罐子密封存放的情況下,一年左右是沒(méi)有多大問(wèn)題的,并不需要,新鮮買(mǎi)回來(lái)就放冰箱。其實(shí)綠茶最合適的儲(chǔ)存溫度是16至18攝氏度,所以在,當(dāng)句新鮮的情況下,春秋冬,常溫存放比冰箱速凍存放要更合適
那么鐵觀音,等青茶類(lèi)的,只要正規(guī)的傳統(tǒng)工藝制作,這類(lèi)型品種的茶葉,已經(jīng)有殺青,處理過(guò)。再加上水分含量很低,只要不要強(qiáng)紫外線照射下,有真空包裝常溫存放,存放一年是沒(méi)有問(wèn)題,因此購(gòu)買(mǎi)時(shí)只需要了解,是傳統(tǒng)制作的清茶,一年左右能夠喝完的都不需要放冰箱
其次普洱黑茶,白茶黃茶,都是屬于需要氧化發(fā)酵的茶葉。切記,不管放多久,都不會(huì)超過(guò)保質(zhì)期
當(dāng)然,如果擔(dān)心受潮,可以在反潮的季節(jié),用空調(diào)抽濕處理。
因此綜合來(lái),茶葉只要買(mǎi)準(zhǔn)了,其實(shí),家庭用的茶葉,完全可以避免冰箱,存放
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