服用魚油是否真的能預防心臟病？和海魚相比哪個安全
人們對魚油的追捧，是源于愛斯基摩人的生活習慣。下面小編為大家介紹服用魚油是否真的能預防心臟病？和海魚相比哪個安全？ 服用魚油是否真的能預防心臟病魚油的賣點在于Omega
人們對魚油的追捧，是源于愛斯基摩人的生活習慣。下面小編為大家介紹服用魚油是否真的能預防心臟病？和海魚相比哪個安全？
服用魚油是否真的能預防心臟病
魚油的賣點在于Omega-3脂肪酸。Omega-3脂肪酸有兩種，一種是二十碳五烯酸（EPA），是前列腺素3、血栓素2、白三烯5等的前體，因此和血凝與炎癥有關，魚并不產生EPA，是從藻類中攝取來的。另一種是二十二碳六稀酸（DHA），人體腦部健康需要DHA，尤其在人生最初的6個月中，DHA幫助嬰兒腦、眼和神經發育，因此母乳中有豐富的DHA。
一開始，吃魚被認為是最健康的，因為荷蘭有一項為期20年研究，發現每天吃至少30克魚會將死于心臟病的可能性降低50%。其后幾項設計完善的大型跟蹤調查都證實了這一點，并發現哪怕吃很少的魚，例如每月兩到三次，和每周吃五次一樣有效。雖然也有幾項研究發現沒有相關性，但國際上普遍認為吃魚對預防心臟病有好處。進一步發現，魚的這個預防能力是來自Omega-3飽和脂肪酸這種人體不能自己合成的東西。
魚肉和Omega-3脂肪酸對健康的效果，主要還是集中在心臟健康上。
2013年的一項研究發現服用魚油補充劑可以提高心臟功能，2011年的一項研究發現魚油補充劑能夠通過減少甘油三酯、減緩粥樣動脈硬化形成來增進心臟健康。有一項研究發現安裝支架并服用兩種稀釋血液藥物的患者服用魚油的話，心臟病發作的風險比不服用魚油的患者低。但2012年一個整合研究，對20項68880人參加的研究進行分析，發現魚油沒有預防心臟病的效果。2013年發表的一項意大利的隨機試驗，有12513人參加，一半人每天吃一粒1克的魚油，另一半人吃一粒橄欖油做對照組，五年后兩組的發病率和死亡率沒有區別。
關于魚油對健康的影響目前還屬于有爭議階段，其實食物及其成分對身體的影響在很大程度上還是一個謎，膳食補充劑在治療缺陷之外的用途都值得懷疑。
至于魚油補充劑，科學家的看法還不一致，而且近期內很難統一。魚油的好處從理論上是污染少，但質量并不能保障，而且有可能因為過量而出現副作用。最好的辦法還是少量而經常性地（每周兩次）吃海魚。
