綠豆和赤小豆能一起做豆?jié){嗎?做的豆?jié){天天喝會(huì)發(fā)胖嗎?
綠豆和赤小豆(即紅小豆)都是屬于雜豆,非常常見的兩種主食類食物,下面小編為大家介紹綠豆和赤小豆能一起做豆?jié){嗎?做的豆?jié){天天喝會(huì)發(fā)胖嗎? 綠豆和赤小豆能一起做豆?jié){嗎當(dāng)然可
綠豆和赤小豆(即紅小豆)都是屬于雜豆,非常常見的兩種主食類食物,下面小編為大家介紹綠豆和赤小豆能一起做豆?jié){嗎?做的豆?jié){天天喝會(huì)發(fā)胖嗎?
綠豆和赤小豆能一起做豆?jié){嗎
當(dāng)然可以天天喝,但如果經(jīng)常喝的話,一定要減少其他主食的攝入,否則主食和熱量攝入過多,就很容易長胖。
查詢營養(yǎng)成分表可知:
100克大米含熱量是347千卡,碳水化合物72.4克,蛋白質(zhì)12.7克,膳食纖維0.6克。
100克綠豆含熱量是329千卡,碳水化合物62克,蛋白質(zhì)21.6克,膳食纖維6.4克。
100克紅豆含熱量是324千卡,碳水化合物63.4克,蛋白質(zhì)20.2克,膳食纖維7.7克。
數(shù)據(jù)對(duì)比很容易看出,紅豆和綠豆的淀粉(碳水化合物)含量和大米相差不大,屬于主食,主食是身體熱量的主要來源,主食吃多了熱量就容易超標(biāo),很容易長胖。但相比精加工的白米白面,紅豆和綠豆蛋白質(zhì)、膳食纖維、B族維生素、鉀和植物活性成分含量都更高,因此用紅豆和綠豆來替代部分精白米面來做主食是有益于健康的。
因此如果天天喝綠豆和紅小豆磨制的豆?jié){,就應(yīng)該相應(yīng)的減少其他主食的攝入。只要控制了主食總量,熱量攝入不超標(biāo),天天喝這種雜豆豆?jié){也是健康的,值得推薦,當(dāng)然綠豆、紅豆等雜豆也可以和其他主食做成雜糧雜豆粥或者雜糧飯,都是不錯(cuò)的選擇。