馬山楊梅口感如何？推薦無錫馬山楊梅經典吃法
楊梅有果中瑪瑙的美稱，它的生津止渴，健脾開胃功效顯著，下面小編為大家介紹馬山楊梅口感如何？推薦無錫馬山楊梅經典吃法？ 馬山楊梅口感如何眾所周知，江南是楊梅的發源地。溫州
楊梅有果中瑪瑙的美稱，它的生津止渴，健脾開胃功效顯著，下面小編為大家介紹馬山楊梅口感如何？推薦無錫馬山楊梅經典吃法？
馬山楊梅口感如何
眾所周知，江南是楊梅的發源地。溫州市甌海區茶山街道的“丁岙梅”，臺州市仙居縣的“仙梅”，汕頭市潮陽區西臚鎮的“西臚烏酥楊梅”，賀州市昭平縣黃姚鎮的楊梅，還有無錫馬山古竹村的楊梅......
同樣的夏至，關于楊梅的記憶也愈漸清晰。在無錫，大浮楊梅和馬山楊梅的認知度最高。無錫有句老話，叫“楊梅樹下出仙人”具有很高的藥用和食用價值。但我卻獨寵馬山楊梅，僅僅因為相較下，它更大。
以前無錫有民諺“馬山楊梅只吃不袋”。原來馬山人熱情好客，到馬山的陌生人采些楊梅當場現吃不帶走———“只吃不袋”，是不要錢的。這民諺極言馬山楊梅產量之多!
馬山楊梅以生長在馬山57座山峰中的最高峰觀嶂峰里的最為好吃。只因觀嶂峰的獨特地理位置使得山中的空氣與水質沒有遭受無錫城市的工業污染，和適應楊梅生長的氣候條件。
自然成熟的馬山楊梅是紫色的，在陽光下紫的發黑，健康無農藥。果肉外表為圓刺則甜，尖刺則酸。一顆顆果肉飽滿，順手從樹上摘下一顆，直接放入嘴里，又酸又甜。樹頂的果實所接受的光合作用最直接，所以格外甜。
楊梅的味道比較耐人尋味，凹凸不平的表面與嘴唇相碰觸，讓習慣食物光滑表面的嘴唇多了份新體驗。進入口中的那一刻微酸，咀嚼時汁多且甜，直到交戰三十六回合后，汁被吮吸干凈，仍不想吐出核來。
倘若吃不完，還可以制作成楊梅干、醬、蜜餞等，或是釀成楊梅酒。
但凡好吃的東西，都是有季節的，楊梅亦是如此。端午過后便是采摘楊梅的最好時節，如若不去，可得再等一年。
