小青柑茶上為什么有白霜？小青柑茶上有白霜好嗎？
如果你比較喜歡喝小青柑茶，你會發現，這種茶葉上面有一層白霜，那么，我們在泡小青柑茶的時候，需要把這層白霜去掉嗎？小青柑茶上的白霜對人體好嗎？下面跟著小編來看看吧！小青柑茶上為什么有白霜？
如果你比較喜歡喝小青柑茶，你會發現，這種茶葉上面有一層白霜，那么，我們在泡小青柑茶的時候，需要把這層白霜去掉嗎？小青柑茶上的白霜對人體好嗎？下面跟著小編來看看吧！
小青柑茶上為什么有白霜？
小青柑的外衣是新會柑皮，它產生的“白霜”被稱之為“腦晶”、“柑油晶”，是柑皮經高溫烘焙后釋放出的柑油形成的結晶。新會核心產區的小青柑，柑皮中遍布油囊，經日光曝曬及低溫烘干后，油囊中所含揮發油成分漸次析出，在柑皮表面形成結霜，業界謂之“腦晶”、“柑油晶”。帶有白霜的小青柑，正是柑皮營養物質含量豐富的體現，也是新會核心產區小青柑的顯著特征之一。
小青柑茶上有白霜好嗎？
飲用白霜豐富的小青柑，對于慢性支氣管炎、干咳、咽炎皆有明顯改善效果。
“白霜”是判斷干果品質的一個重要標準，同時還具有豐富的營養價值和保健功效，《醫學衷中參西錄》就有記載：“柿霜色白入肺經，其滑也能利肺痰，其潤也能滋肺燥?！?/div>
所以，小青柑表面的“白霜”是一種具有很強的保健功效的物質，可治慢性支氣管炎、干咳、咽炎等。
