糖尿病人能吃黃精嗎？黃精為什么可以調節血糖？

少吃多餐，嚴格控制飲食是治療糖尿病的關鍵，當然適當服用一些降血糖的藥材對控制血糖是非常有益的，黃精就有很好的降血糖功效，因此非常適合糖尿病患者服用。黃精具有很好的調節血糖降低血糖的功效，但是不能長期大量服用否則容易引發低血糖。

黃精為什么可以調節血糖

黃精多糖可以調節血糖和血脂：

黃精多糖具有調節血糖血脂的作用。一定劑量黃精多糖可顯著降低高脂血癥動物模型血清總甘油三脂（T克）和總膽固醇（TC）含量，其降脂作用可能與黃精多糖的抗氧化損傷、免疫調節、抑制炎性因子有關。

也有實驗顯示黃精多糖能降低四氧嘧啶（ALX）誘導的糖尿病模型小鼠血糖水平，升高模型小鼠血清胰島素含量，降低血清和肝臟NO和NOS,但對血清T克、TC濃度沒有顯著影響，推測其降低血糖的作用可能與升高血清胰島素含量、降低血清、肝臟的NO和NOS水平有關。鏈脲菌素（STZ）誘導的糖尿病大鼠降血糖研究表明黃精多糖能夠降低STZ糖尿病大鼠血糖，提高胰島素表達水平，其機制可能與其抑制胰島細胞凋亡，下調Caspase3表達有關。

科學家在動物身上進行了實驗發現，黃精泡水喝之后能夠有效的抑制體內腎上腺素所導致的血糖過高的情況，保持身體健康。