黑米和黃米能一起煮嗎？黃米的適宜人群？

黑米我們倒是經常見到，但是黃米吃的蠻少，下面小編為大家介紹黑米和黃米能一起煮嗎？黃米的適宜人群？

黑米和黃米能一起煮嗎

可以一起煮,比較適合煮成稀飯或者是粥,黑米含蛋白質、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營養元素,營養豐富;,黃米富含蛋白質、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鋅、銅、錳等營養元素,具有益陰、利肺、利大腸之功效.

1.黑米,小黃米,粗糧,膳食纖維

2.黑米,小黃米比例3:1,洗凈,泡著2個小時以上(越長時間越好,夏天熱,可能放冰箱保鮮層中一夜)

3.原湯原水一起倒入鍋里,加入半鍋冷水,大火煮開,當心容易溢出,開著鍋蓋大火煮10分鐘,轉中火30分鐘,期間不斷攪動,防止糊底,水不夠可以加水.

4.加入紅糖兩大勺,然后繼續煮5分鐘左右,關火,燜一下