炒鴨肉需要什么配料？農(nóng)家啤酒辣炒鴨的做法？
鴨肉是一種美味佳肴,為餐桌上的上乘肴饌,是各種美味名菜的主要原料,也是人們進(jìn)補(bǔ)的優(yōu)良食品。下面小編為大家介紹炒鴨肉需要什么配料？農(nóng)家啤酒辣炒鴨的做法？ 炒鴨肉需要什么配
鴨肉是一種美味佳肴,為餐桌上的上乘肴饌,是各種美味名菜的主要原料,也是人們進(jìn)補(bǔ)的優(yōu)良食品。下面小編為大家介紹炒鴨肉需要什么配料？農(nóng)家啤酒辣炒鴨的做法？
炒鴨肉需要什么配料？
準(zhǔn)備食材：八角桂皮豆蔻草果等香料，不清楚可以去超市買(mǎi)個(gè)香料包，里面啥都有方便；啤酒必備、醬油、蠔油、蒜、辣椒、姜、冰糖。
第一步：將鴨肉冷水下鍋焯水洗凈；
第二步：將冰糖炒化，放入香料，洗好的鴨肉下鍋大火翻炒著色，加入鹽、醬油、少許蠔油翻炒；
第三步：加入啤酒一瓶，蓋上鍋蓋轉(zhuǎn)中小火燜半小時(shí)至湯汁濃稠，開(kāi)蓋準(zhǔn)備收汁；
