玉米面做餃子有何功效作用？玉米面餃子怎么做好吃？
玉米面是一種極好的粗糧，含有豐盛的營養價值，被譽為“”黃金之物，下面小編為的介紹玉米面做餃子有何功效作用？玉米面餃子怎么做好吃？ 玉米面餃子怎么做好吃玉米磨成的面，用玉
玉米面是一種極好的粗糧，含有豐盛的營養價值，被譽為“”黃金之物，下面小編為的介紹玉米面做餃子有何功效作用？玉米面餃子怎么做好吃？
玉米面餃子怎么做好吃
玉米磨成的面，用玉米粉經高溫高壓工藝制成的面。玉米面沒有等級之分，玉米面含有豐富的營養素，按顏色區分有黃玉米面和白玉米面各種，玉米面食品很多，在原來以粗糧為主的年代，這是人們的主食，現在仍是人們的主食。有益肺寧心，健脾開胃，防癌，降膽固醇，健腦作用。
主料:細玉米面適量，餃子粉適量，肉餡適量，青椒一個
輔料:蝦皮30克，水適量，蔥姜末適量
制作步驟
1、青椒剁碎，擠去水分與肉餡、蝦皮混合，加入所有調料攪勻成餡。
2、白面和玉米面混合備用
3、將清水倒入鍋中燒開，將混合好的面粉徐徐撒入開水鍋中再關火。（待玉米面完，水也干了）
4、用筷子攪拌
5、倒在案板上稍微涼一會
6、然后揉成面團，餳一會
7、案板上撒上餃子粉，將玉米面團揉成條
8、揪成小劑子，按扁，搟成皮
9、包入餡料
10、捏成餃子型
