月子餐怎么做?每一個階段吃什么樣的月子餐?
對于剛剛生產過后的產婦來說,月子餐是重要的營養來源。那么,月子餐怎么做呢?每一個階段的月子餐怎么吃最好呢?1.產后第一周:排泄期產后第一周,新媽媽們需要排除腹內的惡露、廢
對于剛剛生產過后的產婦來說,月子餐是重要的營養來源。那么,月子餐怎么做呢?每一個階段的月子餐怎么吃最好呢?
1. 產后第一周:排泄期
產后第一周,新媽媽們需要排除腹內的惡露、廢氣廢水等。所以重點是調理腸胃,促進排出,補充體力。
本階段食材要拒絕油膩,口味清淡,可多吃肝臟類食材(豬肝、雞肝、羊肝等)和排骨、魚湯、豬心等易消化飲食。飯菜做的細軟一點,調味注意清淡,避免過多調料。
但是要注意,在產后24小時,順產的媽媽宜吃小米粥、煮爛的菜肉面、雞蛋羹等溫軟易消化的食物,然后再正常飲食。剖宮產的媽媽24小時內宜吃米湯以利于通氣,忌喝牛奶、豆漿等脹氣食物。
2. 產后第二周:收縮期
產后第二周,主要是收縮子宮和盆腔,也是調節脾胃功能,減輕腰背痛的關鍵時期。
本階段可多食腰類食材,如豬腰、羊腰、雞腎等,強腰固腎;也可多吃補血食物,如菠菜、紅棗、枸杞、動物內臟等都是良好的補血食物。可烹調如黑木耳腰花湯、大棗豬蹄花生湯等菜品。
3. 產后第三周:恢復期
產后第三周,由于新媽媽大量哺乳,此時是滋養進補的好時機,同時也是催乳的好時機。
本階段可多補充些湯料,如木瓜鯽魚湯、黃豆豬手湯、排骨湯、雞湯等都是公認很有效的催乳湯。同時,新媽媽還應養成每日喝牛奶的好習慣,多吃蔬菜、水果,保持營養均衡。
4. 產后第四周:鞏固期
產后第四周,此時主要是鞏固前三個階段的調理效果,使氣血充足,改善體質。
本階段可主要補充纖維素以鞏固前面累積的營養,所以此時應適當調整以蔬菜類為主食,補充纖維素,調節胃腸道,為日后的塑身打下基礎。