鑄鐵鍋怎么能做到少油而不粘呢？有什么好方法呢？
鑄鐵鍋漸漸成為了廚房的明星產品，所以其保養也成為了大家需要注意的事情。你知道鑄鐵鍋怎么能做到少油而不粘呢？有什么好方法呢？跟著牌子網后面看一看，我想你就會了解了！一、開鍋
鑄鐵鍋漸漸成為了廚房的明星產品，所以其保養也成為了大家需要注意的事情。你知道鑄鐵鍋怎么能做到少油而不粘呢？有什么好方法呢？跟著牌子網后面看一看，我想你就會了解了！
一、開鍋
沿用奶奶的土辦法，新鍋用半濕的抹布擦干凈，小火烘干，取帶肥肉的肉皮，肥肉面朝鍋底，煎出油脂來，用鏟子推著反復擦拭，約持續10分鐘。這步絕對不能偷懶，擦拭越充分，越好用。
二、清洗
剛用完高溫的時候，不要立即用冷水刷鍋，不用鋼絲球刷，用一般的刷子刷鍋后，扣到水池子上控水或平放自然風干均可。而且在炒菜的時候一定要充分預熱，這樣才能保證鐵鍋的壽命。
三、保養
鐵鍋容易生銹，所以要定期做保養，這樣才能夠保證鐵鍋的健康性，尤其是清洗鍋的時候一定要干抹布擦干水，避免生銹，讓鍋受到傷害！
