使用烤箱的注意事項 烤箱使用的時候為什么要預熱？

烤箱是很多家庭都會有的家電之一，可以用來烤食物，下面小編為大家介紹使用烤箱的注意事項，烤箱使用的時候為什么要預熱？

使用烤箱的注意事項

剛出廠的烤箱加熱管表面都會有一層保護膜，所以初次使用烤箱要注意先空烤，溫度設定在烤箱可設置的最高溫度，時間20分鐘以上，通過高溫加熱加熱管上的那層保護膜揮發，然后關閉烤箱電源待加熱管完全晾涼后用濕抹布擦拭烤箱內腔和加熱管。這個過程可以重復2-3次。

另外，剛購入的烤箱即便經過空烤和擦拭還是會有一股難聞的異味，可以用耐熱的烤碗放一碗滴了白醋的白水，溫度設定在80度左右，時間30分鐘左右，通過白醋水熏蒸烤箱內部去除異味。熏蒸過后關閉電源待烤箱內部降至常溫用干抹布將烤箱內部的濕氣擦拭干凈，再次啟動烤箱空烤讓烤箱內腔恢復干燥狀態。

烤箱使用的時候為什么要預熱？

在使用烤箱烘烤任何食品之前，都需要先將烤箱預熱。由于烘烤的食物不同，所需預熱的溫度及時間也不同。在烘烤雞、鴨等大件、水分多的食物時，預熱溫度可選高些，選在250℃左右，預熱時間可控制在15分鐘；在烘烤花生米、芝麻等顆粒小、水分少的食物時，預熱溫度可選低些，預熱時間可控制在5~8分鐘。實際操作時可根據食材性狀來靈活調整預熱時間，比如，帶殼的花生預熱時間可適當延長。