燃氣烤箱和電烤箱哪個好？選擇電烤箱要考慮什么？

烤箱是廚房電器的必備，有著多種款式。燃氣烤箱和電烤箱哪個好？選擇電烤箱要考慮什么？就這個問題，小編給大家詳細做了說明！

燃氣烤箱和電烤箱哪個好？

1、熱源不同

前者必須要用電，安放的位置也可隨意更換，只要靠近電源即可使用，后者則必須運用燃氣，天然氣和煤氣都可以，位置是固定安裝的，不可隨意移動，并且必須要讓專業人員按照說明書安裝，要有排煙道，使用中也要注意用氣安全。

2、體積不同

通常來說，前者的體積較大，容量也很大，所以能烤制大量的美食，用來商用非常適宜，而后者基本上就是家用，當然也有商用，比方說海氏60SF電烤箱，既可以家用，又可以商用。

3、效率不同

前者的升溫速率較快，有效的節約了成本，食品出爐也較快，是典型的商用品，而后者的升溫則更慢，需要三向電才能滿足供電需要，家用比較合適，尤其是初學烘焙的人使用。

4、節能情況

從目前的情勢來看，燃氣和電力的成本相差不大，并且入戶電能容量也足夠應付后者的使用，同時也極易增加和擴容，所以現在的家用烤箱絕大多數是用電的，另外現在的燃氣烤箱為了更加精確控制，也需接入電源，所以若是家用二三千瓦烤箱,就用電烤箱為佳，若商用七八千瓦烤箱，則燃氣烤箱合算。

5、維護保養

從安全方面來看，后者相比前者會更加安全耐用，一般來說，后者的體積較小，維護保養也更加簡單便捷許多，樣式也很漂亮，有更多的可選式樣和大小，適應面廣，而燃氣烤箱在烘烤大量食物時，升溫快、容量大，非常適合商用。

選擇電烤箱要考慮什么？

1、對電烤箱功率的選擇

在購買前，首先應確定家中電表的可控值，通常來說，這項數值越大，可供選的功率就愈多，在電表值所允許的范圍內，再考慮家庭人口多少的情況，若是人口較少，宜選用700瓦以下的電烤箱，若人口較多則選700瓦以上的電烤箱。

2、對電烤箱類型的選擇

對人員較少的家庭而言，宜選用簡易型的產品，不管是價格還是操作性都更加適宜，而若是家中人員較多，則應選用功能性較強的烤箱，這樣才能滿足使用的需求。