千石阿拉丁烤箱怎么樣?千石阿拉丁烤箱怎么做葡式蛋撻
日本千石阿拉丁烤箱款式多用起來挺時尚的,整體質感蠻不錯的。下面小編為大家介紹千石阿拉丁烤箱怎么樣?千石阿拉丁烤箱怎么做葡式蛋撻
千石阿拉丁烤箱怎么樣
千石阿拉丁這個烤箱是無需預熱的,要是普通烤箱的話一定要預熱后烤哦!時間溫度也不同哦!普通烤箱的話可以200度烤15分鐘左右哦!作為一個烘焙愛好者,千石烤箱真的顛覆我認識,竟然還有不用預熱的烤箱,0.2s急速升溫,烤完水分還不流失!顏值也是超高??!放在哪里都是一處風景我是個顏控所以那是必須要收的啊!
千石阿拉丁它算得上一個集烘、烤、熱、蒸、炸于一身的多功能烤箱。并且最大的優點就是快,直接省去預熱過程,所需時間比那種內嵌式大烤箱少了大約一半。因為可以快速加溫,在鎖住水分方面表現就很出色了,不少點心“外酥里嫩”的口感都能原封不動地呈現??鞠涞撞窟€有抽屜式接渣盤,清潔時直接把它抽出來即可,十分方便。如果不是特別要找專業級烤箱,又希望各方面都可以萬能的話,這一款千石阿拉丁電烤箱是可以閉眼入的產品。
千石阿拉丁烤箱怎么做葡式蛋撻
看到千石阿拉丁烤箱的時候,眼睛就挪不開了就是它了。第一次開箱要干燒3分鐘,也沒有聞到什么味道,聽到叮的一聲就搞定
準備材料:6個安特魯七哥蛋撻皮,1個雞蛋,5勺牛奶,8勺雀巢動物奶油,5勺糖
首先雞蛋打散,不用打發
加入牛奶和糖,攪拌均勻至完全混合
加入奶油,雀巢奶油是那種粘稠的牛奶妝,很香,并且動物奶油真的要比植物奶油健康很多很多
一起攪拌攪拌攪拌,不用打發不用打發,攪拌至差不多呈奶黃色就OK啦
這時候很重要的一步:拿濾網把蛋撻液過篩,一直交換著倒三四次就差不多啦,我篩的時候篩出來好多蛋液里的小片的凝結物不知道是啥,但是肯定會影響最終成品的口感
一切搞定以后,拿出蛋撻皮,無需解凍,6個撻皮,將調好的蛋撻液倒入撻皮中,8分滿就好啦。放入阿拉丁烤箱,180度,15分鐘,是試過最完美的程度