綿陽(yáng)米粉,是四川省綿陽(yáng)市的著名特色小吃，下面小編為大家介紹綿陽(yáng)米粉哪個(gè)牌子好吃？綿陽(yáng)米粉食用方法

綿陽(yáng)米粉哪個(gè)牌子好吃

白家陳記四川綿陽(yáng)米粉

綿陽(yáng)米粉非常有特點(diǎn)，湯料熬制也很講究，湯料決定你最后的味道。湯汁清澈，油光見(jiàn)底。米粉泡在湯中，加以雞塊或竹筍、海帶等，還可依口味可加酸青菜、香菜、蔥花等輔料，清香撲鼻。都是配海帶還有豌豆，端上來(lái)簡(jiǎn)直是海碗，脹翻了，食用前務(wù)必將粉泡5-6小時(shí)，泡好的米粉用竹箕燙個(gè)5-10秒，放入碗里，淋上熬制8小時(shí)的土雞骨頭湯，加上海帶、豌豆，按個(gè)人口味加上香菜、韭菜、折耳根、蔥等調(diào)料，清香撲鼻。

光友 綿陽(yáng)米粉

用水泡了泡直接就可以吃了。感覺(jué)特別方便。比方便面好吃太多了。里面辣椒不是特別辣。但是很香，綿陽(yáng)米粉選料講究，粉絲特別細(xì)長(zhǎng)，味道濃厚醇香。就像綿陽(yáng)的姑娘一樣，小巧精致，細(xì)膩婉約，卻又透露著一絲火爆。非常入味，綿軟爽口，可見(jiàn)大坨大坨的非常，蔬菜包里有筍子和海帶，整體辣味一般人都可以接受。配料包也很豐富，味道有點(diǎn)兒偏重，自己另外再加點(diǎn)青菜西紅柿雞蛋，好得很，調(diào)料包都不用全倒進(jìn)去，就已經(jīng)很夠味了

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每袋里有米粉，調(diào)味醬包，筍子佐菜包，海帶包和調(diào)味酸菜包。做法也很簡(jiǎn)單，將米粉用100℃浸泡濾干，醬料放入清水熬制6分鐘，最后米粉放入湯料就OK啦，料很足，里面還有牛肉顆粒。它有很多種口味任意選擇，香菇雞湯、筍子牛肉、清紅對(duì)澆，吃的是清紅對(duì)澆，這個(gè)有點(diǎn)微辣，尤其里面肉塊真的特別贊，肉也是特別給力實(shí)在，一份粉的量也很多，絕對(duì)比市面3兩有多無(wú)少

綿陽(yáng)米粉食用方法

食用步驟：

1、將米粉絲用100度開(kāi)水浸泡3分鐘左右，濾干備用（只能泡不能煮）

2、將調(diào)味醬加入400ml清水，熬制6分鐘（只能煮不能泡）

3、將熬制好的湯料倒入浸泡好的粉絲鬧鐘叫好時(shí)間，一邊泡粉，一邊熬湯料

泡3分鐘，撈出，倒入熬好的湯料，一碗快手綿陽(yáng)米粉，就完成了