夏天如何挑選又熟又甜的西瓜?超實用的“挑水果秘籍”,學起來!
夏天的青島
陽光、沙灘、海浪、青啤
當然還有一樣不可或缺的東西
西瓜!
紅彤彤的肉體
甜美豐富的汁液
實惠的價格
叫人如何不愛上那可愛的西瓜?
那么問題來了~
民間有一句流傳
挑水果,看公母
母的水果都比較好吃
你知道怎么挑選母西瓜嗎?
1、西瓜底部的圈圈
越小皮越薄,越好吃
底部圈圈越大,皮越厚,越難吃
2、顏色要挑青綠色
不要霧霧白白的
3、西瓜紋路要整齊
4、西瓜蒂頭
不要選直直的
卷曲的會更甜
很多人喜歡將西瓜切開兩邊
用湯匙舀著吃
其實是很不可取的!
問題又來了!
西瓜應該怎么吃你知道嗎?
冰凍西瓜不要常吃
最好把西瓜放在冰箱冷藏室的最下層,溫度大約是8-10℃,這個溫度口味也最好。有齲齒(蛀牙)和遇冷后即會感到酸、痛的牙過敏者,以及胃腸功能不佳者不宜吃冰西瓜。
不要直接挖著西瓜吃
西瓜屬于寒性水果,容易傷脾胃,不能吃太多。這樣吃會在不知不覺中吃了過多西瓜,導致食欲下降,容易造成腹脹、腹痛。最好就像上圖將西瓜分成小份,方便吃又容易切。
不要飯前飯后吃西瓜
最好飯后1個小時再吃,西瓜中大量的水分會沖淡胃中的消化液,在飯前及飯后吃都會影響食物的消化吸收,但是想減肥的人在飯前吃點西瓜有利于減少食物攝入。
不要把西瓜當宵夜
西瓜富含糖分,促進脂肪合成,夜間運動量減少,脂肪只儲存不消耗,時間長了,小肚腩就長出來了。
感冒初期不要吃西瓜
西瓜有清里熱的作用,但是感冒需要讓病邪從表而解,所以吃西瓜會使感冒病情加重或病程延長。
除了西瓜,夏天還有很多當季水果,它們又該怎么選呢?
1、榴蓮
榴蓮要挑香味濃的,稍微裂開一點,果肉軟軟糯糯不濕漉漉,果肉相對細長、金黃,果形較豐滿的外殼比較薄些,果肉的瓣也會多些,小山丘越多,里面的肉也越多。果殼顏色偏黃的,輕搖幾下,有聲音代表榴蓮可以吃了。榴蓮個頭大的水分足, 夠甜。一般一個成熟的榴蓮3-5斤重,同樣大小的榴蓮輕的榴蓮核小。
2、哈密瓜、香瓜
挑選白色的甜瓜應該選瓜比較小、大頭的部分沒有臍但是有一點綠的,這種是一棵瓜的第一個葉子結的,比較好挑,因為長的小。挑有臍的,臍越大的越好,按一下臍的部分較軟的,聞一聞香瓜的屁股,有香味的就是好又甜的好瓜。
挑哈密瓜要挑網紋粗且密的,聞到較濃的香氣。買任何瓜的時候,和瓜秧不連在一起的那頭是凹進去的就是熟、好、甜的。
3、山竹
屁股上有幾個瓣,里面就有多少顆果肉,7或8個的比較好。個頭中等偏小,上面的柄要新鮮顏色要嫩,果皮呈暗紫紅色,捏起來外殼較軟,有彈性,那樣的山竹水分多,肉質純白色。
4、火龍果
越重越好。火龍果越重,則汁越多、果肉也越豐滿。越紅越好。表面紅色的地方越紅越好,綠色的部分也要越綠的越新鮮。越胖越好。越胖代表越成熟,清甜而不會有生澀的味道。
5、芒果
選芒果一定要選比較飽滿的、圓潤的,不軟不硬的,顏色黃的純正的,香味老遠就能聞到的,沒有斑點的(有斑點的是從里面爛掉了),挑選大約8分熟的,放一兩天熟透就可以吃了。買熟透的即吃的芒果,可以看一下芒果的根部,清爽沒有出水,皮也不能皺起。
5、荔枝
要選表皮凹凸不平,紋路深的,通常都是小核的!輕輕按一下荔枝的尾部,如果感覺軟,沒有按到硬物,一般說來核是比較小的。如果荔枝頭部圓,表皮上的釘不是很密集,那就說明荔枝成熟了。殼的龜裂片平坦,縫合線明顯,這樣的荔枝一定甘甜無比。新鮮的荔枝從外表看,顏色不是很鮮艷,暗紅稍帶綠,沒異味。
7、蘋果
表皮要一絲一絲的,黃里透紅的,這樣的一般果肉是黃的,又脆又甜還有一點點酸,味很正。綠里透一點點紅的,一般味道都有點淡的,水分可能也不少,但一定不甜。
8、櫻桃
新鮮的果柄綠綠的,放置時間長的果柄發黑。果皮起皺說明果實摘下來放的太久,失去水份。
是不是才發現
吃個水果還有這么多學問?
最后忠告大家一聲:
再好吃再有營養的水果
也不要貪吃噢