花5000大洋測評43款網紅代餐粉,哪些值得買?
減肥,是我作為一枚職業吃貨,除了吃吃吃事業外的第二項大業。
我很認真的,還和同好的探員組了一個被局座戲稱為邪教的減肥小組——飛天瘦成?教。
每天利用午休時間打卡天鵝臂和下顎線,下班后在組里相互監督運動健身,是我組成員不用言說的默契。入飛天瘦成?教的基本條件就是:除了工作需要之外的時間,吃輕食和健康餐。粗略一算,從冬天的蔬菜湯吃到夏天的涼拌菜,我們吃草減肥餐已有小半年。
每天中午霸占廚房做減肥餐的我們,讓局座感到很好奇,為啥不直接吃代餐粉就行了,何必那么麻煩?作為我們飛天瘦成?教鼓勵粉的巨作同志,甚至還主動提出資助我們的減肥大業,條件就是讓我給大家找出味道好、性價比高并且營養不錯的代餐粉。
接下代餐粉這項大業,仿佛一頭扎進汪洋大海,從此成分、營養、熱量成了我的研究課題。代餐粉的江湖,可不是我以為的那么簡單。
代餐粉發明的初衷,并非以減肥健美為目的。只是一位忙成dog的程序員為了節省吃飯時間,研究出來代替正餐、提供能量和營養的方便食品。
演變至今,代餐的概念和范圍,已不限于為忙碌人群提供基礎能量和營養,代餐的目的可能包括減肥、養生、飽腹和補充日常飲食攝入不足的營養等多維需求。在此基礎上,代餐粉的含義越發廣泛——
所以你也看出來了,只要它滿足提供某種營養、又是粉狀物,就可以叫做代餐粉。目前市面上主流的代餐粉主要有三大類型:
谷物代餐粉
這次買了15款谷物代餐粉
它們是養生黨、口味黨的熱門選擇。我家的代餐粉入門,就是從老媽買的一罐五谷磨房開始的。
果蔬代餐粉
(以青汁代餐粉為主)
9款以青汁為主的果蔬代餐粉
或許你們早期認識它的時候,并不把它當作代餐食品來看,但它,確實是市面上銷量很高的三大主流代餐粉之一,讓我們來更新一下對它的認知吧。
復合型代餐粉
這次買到的19款主流復合型代餐粉
它們是瘦身代餐黨的首選,也是在某書某博某音上醉為流行的一類代餐粉。可以說國內代餐熱潮,就是吃著這些代餐粉,活躍在社交網絡上的達人們帶起來的。
不過以上只是我個人經過一番補課之后的大致分類,具體還是要以具體品牌的參數為主。選手入場后,接下來就是一場搖搖搖搖搖的狂歡。
了解了代餐粉的類型和不同代餐粉的特點及優勢后,在綜合比較各類型代餐粉的味道、性價比和營養成分后,以下是我交給局座和大家的作業。朋友們按需對號、挑好再買、結合自身情況適量食用。
一開始試吃復合型代餐粉,測評現場一度哀鴻遍野。我們以為代餐粉都是奶茶味,實際上……一群妖魔鬼怪各自演繹出形形色色的香精味,現場一度慘不忍睹。
直到遇到它,總算救我于水火之中,再不來個好吃的我又要被探員們打了
FatBlaster是澳洲人民熟悉的國民代餐粉品牌,黑罐專為有減重需求的人群設計。額外添加了綠咖啡豆、奇亞籽、瑪卡、生可可粉(巧克力味添加)、綠茶精華(香草口味添加)幾種國外大熱的超級食物。
粉質挺細膩,開罐有股淡淡的可可香氣,不是那種一聞就很甜的香精味。
口味嘛,在復合型代餐粉中算得上一股清流。對它的初印象,就是那種很溫油的可可牛奶的感覺,質感輕薄,蠻清爽。巧克力味很正,濃郁而不沖頭,入口絲滑順口。如果代餐粉都是這種味道,我局奶茶拼單能變成代餐粉拼團了吧。
1994年成立的Optislim,是澳洲少數能獲得藥房推薦的減重品牌,據說占了同類產品中40%的份額,也是相當厲害。
單獨小袋包裝比罐裝方便很多,每餐的熱量和營養都能得到量化,并且適合外帶,就算外出也能控制攝入。
建議大家用帶不銹鋼球的蛋白搖搖杯沖泡,均勻搖晃開后帶著一層蓬松的奶泡,有點奶泡咖啡的意思。在這里必須夸夸我的選味水平,摩卡咖啡味真的爆好喝,把咖啡味復刻得七七八八,還能飽腹,太贊了。
用牛奶沖泡出的口感很香軟,猶如冰淇淋,甚至有一丟丟奶油味質感。而且它一點不會甜,是那種正點又克制的焦糖摩卡的感覺,我已經愛上它了哈哈。
熟悉的雀巢品牌,在代餐粉江湖不止插了一腳。這款OPTIFAST口味不錯,另一款吳彥祖同款、高圓圓代言的Garden Life(生命花園),就真的喝到眼睛流淚——不是感動的,是怕了,可能只有意志堅決的健身人士才喝得下去吧。
代餐粉屆的定律,盒裝的都是獨立分裝的小袋包裝。草莓口味沖泡前粉質白白的,沖開后粉粉嫩嫩惹人愛,是適合小仙女們的高顏值代餐奶昔。
你愛吃冰淇淋嗎?它的口感就像融化的奶油冰淇淋,香香甜甜奶奶的,很好入口。草莓味甜中帶酸,用冰牛奶沖調,會復刻出草莓酸奶的味道。質地濃稠,給人飽腹感滿滿的暗示,每餐價格也做到了10元以下,種草種草啦。
在一眾上榜的進口代餐粉中,Slimfast代餐粉把性價比的王座坐得穩穩的,每餐不到9塊錢。Slimfast在英國被奉為國民代餐,擁有44年的歷史(哇~比局座歲數還大啦)。就連貝嫂和脫口秀女王奧普拉都是它的粉絲。
看看這占滿手機屏的營養成分表,每份奶昔中約含15g蛋白質,富含21種維生素和礦物質。小小一杯代餐粉就能滿足人體一餐所需,熱量才只有230大卡,健身減肥黨請把你們的注意力給到它。
都說是拯救我于水生火熱中的代餐粉了,味道嘛,自然沒話說。草莓牛奶喝過吧,就是那味兒。奶香濃郁,甜甜的草莓香氣散在其中,就算只是喝代餐粉代餐,也能獲得喝草莓奶茶當下午茶的快感。喝起來不折磨,能飽腹,還帶著點愉悅感,這就是我的pick小賣部上線也有一段時間了,賣得一直很不錯。
在我對體重數字完全不關心的青少年時代,就已經在電視廣告中聽說過康寶萊的名字。每當聽見這三個字,腦海中就把它與減肥兩字等同。曾經的我,對此不屑一顧,現在轉頭卻研究起各式代餐粉了……歲月啊,我剛不過它。
康寶萊是我所購買的代餐粉中,口味選擇最多的。從大眾的香草、草莓、巧克力口味,到曲奇、薄荷口味,10多種選擇逼瘋選擇困難者。
挑的焦糖牛奶在康寶萊同系列中甜度達到4星(最高5星),濃稠度2星(最高5星)。甜度的確滿明顯,好在不會甜到膩,并且是一股焦糖質感的奶茶味道,香醇好喝。單罐價格雖然高,折合每餐25g的話,就還不到十塊錢。并且一份奶昔相當于攝入90大卡的熱量,遠遠低于日常飲食攝入,不過也因為濃稠度不高,所以飽腹感可能就沒那么強了。
瓶裝代餐粉,由于個個宣稱自己擁有奶茶級口感,又能代替正餐,同時還能幫助控制體重、減重,最近紅得出圈了。
我身邊曾經每天一杯奶茶的小姐妹,現在開始在pyq曬起了小胖瓶,還是喜茶聯名那款。你康康,康康,主打體重管理的代餐粉玩嗨了,竟然跑去跟頂著高卡之名的奶茶聯名,品牌火起來就是任性。
小胖瓶宣傳的亮點是還原奶茶級口感。比起罐裝代餐粉的中規中矩,它愛在粉劑里玩花樣。加上圓圓的果仁、脆豆,沖開后扮演珍珠奶茶中珍珠的戲份。
一套小胖瓶有6個不同口味,試了其中兩款——紅豆薏米和伯爵奶茶,我都喜歡。無論哪個口味,直接將水灌入瓶中,搖晃30秒,真的能收獲一杯如奶茶質感的代餐奶昔。
紅豆薏米口味喝起來就是讓人感到安心又健康的谷物味,入口濃厚,紅豆軟而不爛,甜度剛好合我胃口。伯爵奶茶可太像奶茶了,絲滑的口感一瞬間以為我在喝喜茶。巧克力脆豆很可,不會被泡得軟,嚼起來脆香香的比珍珠有意思。早上8點喝了一杯,管飽到中午12點,蠻能扛餓。
WONDERLAB的甜度來自代糖赤蘚糖醇,0熱量、不會升血糖,控糖的姐妹可以安心入。若說缺點,瓶裝奶昔普遍比較貴,每餐直逼25塊的價格,大概是前面罐裝奶昔的兩倍了。不過轉念想想,叫杯奶茶也要20多塊,好像又釋懷了。
知名度與WONDERLAB不相上下的Smeal代餐奶昔,常常出現在博主推薦和朋友圈廣告中。國產瓶裝代餐奶昔同質化明顯,配方相似,營養成分大同小異,拼的就是味道、熱度和性價比。雖然Smeal一組只比小胖瓶便宜10塊,不過蒼蠅肉也是肉啊,精明的消費者還是愿意向高性價比商品下手。
比起小胖瓶,這款粉質感比較強,在溶解程度上略輸WonderLab略勝一籌。論味道,兩者不相上下。我們試喝了太妃咖啡奶昔,探員們很喜歡這種帶點苦調的干凈的咖啡味。我還加試了紫薯薏仁,雜糧的天然味道喝起來口感舒服。甜感不明顯,是我對含糖代餐粉最低的要求了,實測Smeal味道達標,可以入了。
長瓶設計挺適合把它背在身上。當別人手握一杯奶茶,而我背著一瓶代餐奶昔,不用說,我一定是立志要瘦下來的TFG(The Fighting Girl)。
ffit8奶昔的一大優勢是含有分離乳清蛋白,成分不含乳糖,即使是乳糖不耐受人群也可以安心喝。它家的奶昔味道據說是根據中國人口味特別設計的,就算是拿鐵咖啡口味,你都能喝到很接地氣的食材——山藥。
甜味劑用的是赤蘚糖醇,無蔗糖添加,首先讓控糖星人安了心,不用擔心喝了一嘴的糖。同樣走奶茶替代品路線,屬于調味十分柔和謹慎的奶昔。沒有上頭的香精味,喝起來舒舒爽爽的,偶爾喝到自帶的小料增加了咀嚼的趣味性。
據《中國線上代餐消費洞察報告》顯示,2019年天貓谷物代餐銷售額Top 1的品牌就是五谷磨房。五谷磨房也是我認識的第一個谷物代餐品牌,這大概要得益于它下沉到城市各大商超的渠道吧。
配料相當豐富,包括圓苞車前子殼和魔芋粉兩大飽腹擔當,蛋白乳粉和五谷雜糧的添加起到均衡營養的作用,提子干的加入則讓代餐粉的口感更為討喜。
代餐粉沖泡后最好靜置三五分鐘,讓富含大量膳食纖維的魔芋和圓苞車前子殼吸水膨脹,達到飽腹效果。
從口感上來說,一碗谷物代餐粉的內容比復合代餐粉豐富多了,像是一碗被廚師精心調配的甜粥,香糯可口,超適合我們的中國胃。甜度由L-阿拉伯糖提供,甜度僅為蔗糖的50%,還能制約碳水化合物的分解速度。因為谷物代餐粉多以碳水為主,所以價格也比較便宜,不過飽腹感的持續性就沒那么強了。
朋友們,對它有沒有眼熟?反正我是在朋友圈廣告中見過它好多次了。真·減肥這件事,手機比我上心系列。
美莓米燕麥麩皮是好哩新出的產品。所謂美莓米,是一種泰國紫米與泰國長粒米的雜交品種,據說富含花青素,反正顏值還挺高的~
套裝自帶萌萌噠的搖搖杯,沖飲很方便。一杯美莓米燕麥麩皮飲僅相當于一個蘋果的熱量,但有燕麥麩在,飽腹感還是很強的。
本來燕麥麩是有點糙糙的口感,美莓米的加入讓燕麥麩的口感更為柔滑。味道十分自然,就是純純的谷物醇香。含糖、含脂量都很低,回味中還能感受到隱約的茉莉花香,說它是甜品級口感的谷物代餐粉也不為過。每餐3塊錢,早上泡一杯當早餐,還是不虧的。
Keep,健身黨的老朋友。你可能沒去過健身房,但你一定跟過Keep的訓練。
搖搖袋非常方便,就像一張紙,輕松放進包里,比瓶裝奶昔更便攜。官方給了3個沖調刻度建議,根據添加的水位不同得到不同濃稠度的奶昔,給Keep的貼心點贊。
光是粉質的奶糊喝起來難免單調,紫薯這款添加了凍干草莓、木瓜和紫薯丁,不光能喝還能嚼到果肉,有趣又飽腹。
喝Keep這款搖搖代餐奶昔我一點都不痛苦,甚至很滿足,它竟然滿足了我想吃甜品的愿望,感動吶~輔料真的敲多,紫薯味道自然濃郁,帶著一點點薄甜,加之水果丁的酸甜,好喝又飽腹,超愛了。
最近火起來的國產谷物代餐品牌,扒一扒社交平臺,超多輕食精們都吃起了谷之優品。
粉質看上去有點糙,實則添加了椰粉和奶粉,聞起來很香。
我很喜歡它谷物的油脂香氣中散發出的奶香味。吃得到芋頭的香軟,粉粉糯糯的還會在舌尖打滑,好喝。
宣稱以159種食材搭配組合的159代餐粉,在代餐粉里也是一屆網紅。我局就有私下購買過159的探員,不過她倒不是沖著減肥的目的,只是把它當作早餐的一個選擇。
其他谷物粉多以五谷雜糧為基底,159的配方中還添加了各種堅果、籽種、花朵、菌藻和藥食同源的食材……就還挺玄的。
谷物代餐粉的沖調挺隨心,濃稠自由掌握??诟胁凰慵毮仯瑤в刑烊坏墓任锎植诟?。入口沒有甜味,天然油脂的馨香擴散后很迷人。
相比國產谷物代餐粉的高性價比,進口產品在價格上面要貴一些。當然,如果味道不錯、選材天然健康,也不妨買來換換口味。
配料中以米類、豆類為主,因而谷物味道十分突出。粉質細滑好沖開,入口也是清清爽爽的糧食味,挑不出它口感上的缺陷,平平淡淡的粉羹羹。
在韓國生活過的朋友曾經向我推薦過丹特谷物代餐粉,含有十五種谷物,營養均衡,飽腹感強,重要的是口感不錯。
小條袋裝輕松放包、放衣兜就能帶出門,對于上班黨來說攜帶很方便。干粉粉質已經很細膩了,并且濕水后不會太粘,沖調的時候不易結塊,融化得均勻。
比起走甜系路線的谷物代餐粉,這款帶有一絲咸味的谷物粉還蠻特別的,吃膩了別家用它來換口味就很不錯。
張柏芝同款,柏芝說她吃黑芝麻粉是為了讓頭發烏黑柔亮、預防長白頭發(僅代表她個人觀點),而我的目的,就是找一款好吃又健康的代餐,這款黑芝麻正中下懷。
這款代餐,就是黑芝麻本芝麻,毫無添加。磨粉后略微有些油脂滲出,聞起來比完整的芝麻還要香,純天然的籽種香氣太好聞了。
純芝麻不能直接沖成糊,需要加入粘米粉才能變成芝麻糊。純水沖的芝麻粉會有一股淡淡的焦苦味,為了追求好口味,加上蜂蜜會好喝很多。
我喜歡芝麻糊的口感,所以會用豆漿粉1:1沖芝麻粉,口感一級棒。芝麻味特別香濃,豆漿的甜奶味剛好和芝麻本身的苦味平衡,我可太愛了。
大麥若葉青汁,性價比沒有比眾久更高了的吧?40塊入手3盒,共60條,折合每條不到7毛。
粉質太細膩了吧,湊近聞一聞,呼吸之間就能被糊一臉。
久眾這款在眾多青汁粉中,我會毫不猶豫給它Top1的名次。易溶解、口感溫和、性價比賽高,喝起來并不會有過于討厭的青草味,淡淡的草本清香有點抹茶既視感。如果沖牛奶,媽呀,簡直太棒了,抹茶牛奶就是它了~
如果你是青汁代餐粉入門級選手,那就先從燕之坊這款喝起吧。不同于傳統意義上的純青汁,在大麥若葉青汁的基礎上,燕之坊增加了牛油果和抹茶粉優化味道,并且為了增強飽腹感添加了吸水后膨脹率高的魔芋粉,比單一的青汁要好入口很多。
味道清爽柔和,沒有濃烈的草味,粉質溶解程度高,降低了大麥若葉在口感上的突出感,抹茶風味明顯。就算是第一次喝,也不會讓人感到奇怪。
低卡、0糖攝入,顏值頗高,味道甜美像果珍,就算減重控食也能滿足大家的甜品胃。喝到它以前,我差點以為果蔬代餐粉都是一股粗粗的植物纖維的微苦味,沒想到還能有Biohouse這種甜品級的口感,瘦身路上似乎沒那么痛苦了。
這一份只有20大卡左右的熱量,相當于日常一餐飲食攝入熱量的零頭,隨便走走就能消耗掉。
果蔬成分成就了它酸酸甜甜布丁般的好口感,順滑細膩,入口清爽,酸味很自然。
粗糧粉類和奇亞籽的加入則讓它擁有了不輸正餐的扛餓能力,有天下午我喝了一杯當晚飯,下班去健身2小時后才有饑餓感,飽腹能力穩的。
論顏值、論趣味度、論口感,我都要投珍緣堂一票。它一點沒有代餐粉給人的固有印象,沖出來就是一大只好看好喝的果凍啊,QQ滑滑的怕不是入錯行的零食吧!
圓苞車前子殼、魔芋粉和奇亞籽這個搭配,組成了這杯代餐粉的飽腹三件套。沖出來等幾分鐘,原來還水水的代餐粉就變成了一杯滑嫩的液體果凍,滑滑的口感賺足了好感。
用冰水也能沖開,冰冰涼涼的口感與夏天絕配。整體味道酸甜順滑,它的甜并非來自甜味劑,而是獼猴桃粉自帶甜味,酸酸甜甜的喝起來真開心。
把青汁做出了水果風味,輕體的同時嘴巴不會太煎熬,百頤年這波產品研發我覺得可。
有了木瓜、芒果、香蕉三種水果加入,青汁的草味變淡了,水果風味隱約顯現還蠻特別。并且為了追求口感和營養均衡,還添加了奶粉和魔芋粉,美味、飽腹雙管齊下,性價比偏低也還能接受。
沖調出來比純青汁濃稠一些,蔬果的清香和奶香交融,聞起來很舒服,不會因為氣味被勸退。入口細膩順滑,回味能感受到明顯的水果風味,酸甜中帶著奶氣,還挺好喝。
這個家伙有暗黑潛質,光是比別家深2個色號的暗綠色,已經向來著發出信號我,不,好,喝。
推薦給大家的原因是沖著它宣稱的四倍的配方,號稱添加大麥草、小麥草、小球藻、螺旋藻四重成分協同作用,也許會有人喜歡這種重口味吧……
有探員形容:這就是生嚼螺旋藻片的味道,太黑暗了。那種土里和海里的草味全部涌進嘴巴的滋味,沒有一個超強接受力的味覺,嘗到第一口的瞬間就想吐。
另外還有這些產品,花了錢買,但是被因為各種原因被嫌棄了的——
不管你是想通過代餐粉減重塑身,還是僅僅是為了飽腹方便,好喝、方便、性價比高,都是選擇代餐粉的三大要點。如果你想入代餐粉這個坑,我已經幫你交過了學費了——
最后我們來解決一個關于代餐粉,大家關注度很高的問題——喝代餐粉,到底能不能瘦瘦瘦瘦瘦瘦瘦瘦?
首先要明確減重的本質是:攝入熱量<消耗熱量。
根據世界衛生組織出版的《熱量和蛋白質攝取量》一書,一個健康的成年女性每天需要攝取1800~1900大卡的熱量(每餐攝入熱量600大卡左右);男性則需要1980~2340大卡的熱量(每餐攝入700大卡左右)。
如果有減肥需求,每天攝入的熱量與正常攝入熱量之間需達到500大卡的熱量缺口,才有助于減輕體重。同時為了保證基礎代謝,每日攝入熱量不要低于800大卡。一份代餐粉的熱量往往低于300大卡,遠低于正常一餐飲食的攝入量,每日總攝入熱量<總消耗熱量,自然能達到減肥瘦身的效果。
不過前提是,結合自己的身體情況,按照官方推薦方式食用,不偷嘴。
以減重為目的的代餐粉該如何選?
1挑大牌,復合型代餐粉為佳,營養更全面。
2選擇蛋白質、膳食纖維和各類維生素、礦物質NRV%值較高的產品。
每100g代餐粉中:蛋白質含量至少大于24g,NRV大于30%;
膳食纖維至少達7.5g,NRV大于30%;
3選擇維生素和礦物質種類多、含量高的產品,以補充減肥過程中容易缺乏的營養元素。
4口味單純的代餐粉,相對添加劑少,熱量更低。
5如有控糖需求,盡量選無糖或代糖的產品。
6認準國家食藥局認準的、擁有控制能量類標簽的食品,是更專業的運動營養食品。
代餐粉喝膩了怎么辦?有什么新吃法?
再送大家幾個代餐粉的隱藏吃法——
1燕麥代餐粉餅干
制作方法:香蕉壓成泥,加燕麥、代餐粉、堅果、果干混合,捏成餅干裝,烤箱200℃ 15-20分鐘。
特點:健康無油,配料多口感豐富,像吃小零食,關鍵飽腹感敲強的。
2代餐粉酸奶水果杯
制作方法:代餐粉沖開后加入瓊脂粉/片,放冰箱冷藏凝成果凍狀,吃的時候加酸奶、燕麥和水果。
特點:復刻ins甜品級質感,顏值高,味道好,還很健康,很適合作為下午茶甜點。
3代餐粉雪糕/棒冰
制作方法:代餐粉加脫脂牛奶沖開后,放入雪糕模具或冰格冷凍。
特點:冰鎮過后代餐粉口感更好,冰冰涼涼的解暑又飽腹,再也不擔心減肥沒雪糕吃啦。
靠吃代餐粉減肥本身是一件需要極強意志力和自制力的事情。畢竟當別人吃著炸雞漢堡的時候,你只能喝代餐粉,那種感受,極其的……折磨。
其實減肥也沒有那么難,堅守鐵律——
管住嘴。
邁開腿。
嚴守攝入熱量<消耗熱量紅線,沒有減不下去的肉。(典型的說著容易做著難)
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